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チェリーまま
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テーマ： ■□手作りお菓子□■(10634)
カテゴリ： 手作りパン、手作りお菓子
ただひたすらクッキーを焼きましたよ～！
長女ちゃん20数個、次女ちゃんも20数個
合計50個の発注を請け負いました。
去年は、こんなチョコマフィンをやきました。
これを50個なんて、とても作れません・・・
それで今年はアイスボックスクッキーを
２種類、焼きました。
＜アーモンドココア＞
バター 130グラム
グラニュー糖 100グラム
卵 1個
薄力粉 180グラム
ココア 20グラム
バニラエッセンス 少々
塩 少々
ベーキングパウダー 小さじ半分
スライスアーモンド 100グラム
＜ココアロール＞
★白生地
バター 100グラム
粉糖 50グラム
卵黄 1/2個
薄力粉 150グラム
バニラエッセンス 少々
★ココア生地
バター 100グラム
粉糖 60グラム
卵黄 1/2個
薄力粉 140グラム
ココア 大さじ２
この２種類のクッキーを、1枚ずつ
1セットにして袋に入れました。
チョコがないと寂しいので、
市販のピンクの包みと金色の包みのチョコをそえて。
ラッピングの袋はもちろん、100均！
かわいいのがみつかりましたよ。
クッキーが割れちゃうといけないので
ピッタリサイズのお菓子の箱に詰めました。
まぁ、こうやって娘の友チョコを
作るのも、あと数年なんだろうな・・・
ちなみに、長女ちゃんも次女ちゃんも、
本命チョコの発注はありませんでした。
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