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チェリーまま
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2012/05/03
テーマ： 楽天レシピ(165445)
カテゴリ： お家ごはん
女子会（熟女会？）してきました～！
いつものメンバーも、卒業以来うん十年ぶりに
会ったお友達も、みんなでワイワイガヤガヤ・・・
もうずーっと笑ってるか食べてるかって感じで
それは楽しい楽しいひと時でした。
いつも声をかけてくださるＴっちん、
ありがとね～(^ε^)♪(^ε^)♪(^ε^)♪
そして出てきたお料理の中でも
「海老のレンコンはさみ揚げ」が
とっても美味しかったので
さっそく自分でも作ってみましたよ。
海老のれんこんはさみ天
海老 / 12尾
レンコン / 中２本
てんぷら粉（市販） / カップ１
塩コショウ / 少々
揚げ油 / 適量
塩 / 少々
＜作り方＞
レンコンは皮をむいて厚めの輪切りにし
水にさらしておきます。
２枚セットにして並べ、
てんぷらの衣を表面にぬります。
海老は殻をむき、開いて塩コショウで
味付けします。
レンコンではさんで、衣をつけて
揚げたら出来上がり。
半分に切ったら、お上品な感じに
なりますね。ちなみに先日の女子会の
お料理はこちら。（お友達の食べ残しを撮影）
その他のお料理は・・・
なんと、オシャベリと食べるのが忙しく
写真は最初のお料理と最後のデザートだけ。
このデザート、牛乳プリンなんだけど
黒蜜ときなこがかかっていて、
絶妙に美味しかったです。
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