チェリーままの バレリーナ弁当

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カテゴリ: 毎日のお弁当
先日美容院に行ってきました。
カラーリングをしてもらうので、
朝、髪を洗って準備万端!
13時の予約まで、家事やら仕事やらを
適当にこなしておくつもりでしたが・・・

ついつい掃除に熱が入ってしまい
気付いたら、13時をとっくに
過ぎているではありませんか!
あわてて美容院に電話して、
時間をずらしてもらうことが出来ましたが、
このところの物忘れのひどさときたら・・・

笑ってすめばいいけれど、
人様に迷惑だけはかけないように
気をつけなくっちゃ!


さて、今日のお弁当は
「女の子のカルビ丼弁当」です。

カルビ丼3.jpg

★カルビ丼
★たまご焼き
★レタス、ポテトサラダ

カルビ丼っていうと、どうしても
おっさん弁当!というイメージが
強いので、女の子が食べていても
違和感の無い盛り付けにしてみました。

ごはんに市販の焼肉のタレをかけ、
細く切ったレタスを敷き、
カルビ焼肉とにんじんを交互に
並べてみました。
枝豆がアクセントです。

カルビは昨日の夕食の残りを
夜のうちに焼いておいたもの。
手を抜いた分、盛り付けを工夫すれば
残り物弁当みたいな感じはしませんよね。


カルビ丼6.jpg

ちょっとコッテリメニューなので、
レモン汁でさっぱりと仕上げた
コーン入りのポテトサラダを添えました。

ジャガイモをゆでて、熱いうちに
マヨネーズ、塩コショウ、レモン汁で
味付けしたら、凍ったままの
コーンをどっさり入れちゃいます。
そうすれば、アツアツポテトサラダが
いい感じに冷えて、しかもコーンは
解凍できて、一石二鳥です。







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最終更新日  2012/09/21 12:00:04 PM
コメント(8) | コメントを書く
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Re:女の子のカルビ丼弁当(09/21)  
くーまま さん
こんばんは チェリーままさん

今日は久々の連休で、おうちでマッタリしていました。

そこで、昨日からチェリーままさん家のパパさん特性のチャーシューを作ってみましたよ。

生姜が効いていて本当においしかったです。

お昼ごはんに新米の上に乗せてチャーシューどんぶりでいただきました。

今日はほかにも豚肉の味噌いためやそぼろ等・・・お弁当のおかずのストックつくりで過ごしましたが、一人のまったり休日は最高でした。

夫は昨日から出張 そして 三男君はこの雨の中(関東地方は大雨でした)ゴルフの大会で、その後練習をしてくるとかで丸一日一人でした。

最近以前の職場の仲間と又 連絡を取りあうようにひょんなことからなって、これからは月1で都内へ出かけようかと思っています。

(2012/09/23 07:59:51 PM)

くーままさんへ  
こちらは秋晴れの良いお天気でした。
雨の中、いろいろとお料理を楽しまれたご様子・・・
チャーシュー、作ってくださったんですね。
2~3日たって味がしみ込んだものも、美味しいですよ。

>最近以前の職場の仲間と又 連絡を取りあうようにひょんなことからなって、これからは月1で都内へ出かけようかと思っています。

くーままさんが、毎日をていねいに暮らしていらっしゃるから、お付き合いするお相手も変わってきたのでしょうね。

さて、私の連絡先を、以前くーままさんがコメントをくださった、18日と20日のコメント欄に分けて書いています。
わからなかったら言ってくださいね。

では、連絡をお待ちしています。 (2012/09/23 11:47:26 PM)

Re:女の子のカルビ丼弁当(09/21)  
くーまま さん
おはようございます チェリーままさん

今 出勤前なので、とりあえず一言だけですみません。

ご連絡先教えていただきありがとうございました。

ビックリしています。

と言ってもたいしたことではないのですが(笑)私のバースデーが4月10日で、一日違い???となんだかとっても親近感がわいてコメントしてしまいました。

私は感動やさんらしく、時折みんな(家族にも)「はー そんなことでも喜べる って幸せだねー」と呆れられるのですが、今回もその類かもしれませんが、うれしいです。 (2012/09/24 07:41:46 AM)

くーままさんへ  
チェリーまま さん
くーままさん、ご連絡をお待ちしています。
(2012/09/29 08:03:45 AM)

Re:くーままさんへ(09/21)  
くーまま さん
すみません・・・突然連絡できずになってしまって申し訳ないです。

実は突然おばが亡くなり、一番身近な親族が私(母の姉なのですが母はもう30年前に亡くなり、ほかの母の兄弟も亡くなり、私は一人っ子なので一番身近で一番近く になるようで)で先週からバタバタと病院やら葬儀やらで仕事もお休みをいただいていました。せっかくご連絡先も教えていただいたのに・・・申し訳ありません。

今日やっと自宅に戻り、パソコンを開いたところです。

慣れないことの連続でなんだか違う世界にワープしてしまっている感じですが少しづつ落ち着いていこうと思っています。

(2012/10/03 04:57:37 PM)

くーままさんへ  
くーままさん、大変でしたね。
何かあったのでは?と心配していました。

おば様は、お母様がわりのような本当に身近なご親族の方だったんですね。
心からご冥福をお祈りいたします。

コンテストの方は、ブログにも書きましたが、残念ながら、予選敗退となりました。
でも、とっても貴重な経験ができて良かったです。
そして、予選会に参加できるだけでもすごいことだったんだ~!とあとになって気付きました。

また東京に行くこともあると思いますので、いつかお会いできるといいですね。

しばらくはお寂しいでしょうが、そんな時はおば様にたくさんの感謝の言葉をかけてあげてくださいね。
気持ちの整理がつかないときは、いつでもメールください。お待ちしています。


(2012/10/04 08:50:08 AM)

Re:くーままさんへ(09/21)  
くーまま さん
ありがとうございます。

突然連絡が途絶え連絡先まで教えたのに・・・と怒っていらっしゃっても仕方ない と思っていたのに暖かいお言葉までいただきありがとうございます。

もう高齢でしたがとっても元気なおばで、病室に金庫を持ち込み通帳をしまっていました。

そして印鑑は同じ病院に入院している下のおばに預けて・・金庫の中には自分の葬儀のことまで書いた手紙を入れていて、しっかり段取りをしていました。

仕事にも復帰し少しずつですが日常を取り戻しています。

でも色々抜けてしまい、今日などは昨日のうちに三男君の体操服を乾かさないといけなかったのに忘れてしまいました。

急いでドライヤーとアイロンで乾かしましたが三男君は穏やかな子なので文句を言うでもなく「間に合うさー。俺 チャリンコ早いから」と言ってくれました。

さて コンテストは残念でしたが、チェリーままさんの雰囲気がご長男の撮られた写真でなんとなく伝わり、ほんとお会いしたいなー と。

私はチェリーままさんに触発され、少しお弁当 朝食など食をもう一度大切にしようと思っています。

どうぞこれからもよろしくお願いします。

近々携帯のほうにメールさせていただきます。 (2012/10/04 08:53:20 PM)

くーままさんへ  
本当に、ご丁寧にコメントくださり、ありがとうございます。
これまでのやりとりで、くーままさんの、きちんとしたお人柄は十分に伝わっていましたので、きっと何かやむをえない事情があったんだろうなって、心配していました。
だから、ちっとも怒ってなんかないですよ~(*^ー^)ノ

三男クン、なんて優しいお子さんなんでしょう。
きっと、くーままさんの育て方が良かったのよ。
人を思いやれるって、本当に素敵なお子さんだわ。

主婦業って、何もかも完璧にこなそうと思ったら、本当に大変!
まずは自分の得意なところだけでも、もう一歩がんばってみるといいですよね。
楽しみながらネ!

何よりも大切なのは、家の中で母親が楽しそうにしていること。
一番扱いにくい人間は、その日によって機嫌がコロコロ変わる人!
人に機嫌をとってもらわなきゃ、機嫌が直らない人!

いつでも上機嫌を自分でキープできるようにしたいです。だから、神社仏閣にお願い事もしないし、お守りも必要ないんですよ。
自分の明るさで何事も跳ね除ける・・・そんな感じで毎日を暮らしていたら、不思議と嫌なことは起こらないものです。

(2012/10/06 05:16:15 PM)

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