チェリーままの　バレリーナ弁当

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2013/06/27

昨日の雨はすごかったですね。
これでも注意報？と思っていたら
お昼前には大雨警報に変わり、
小中学生は一斉下校となりました。

まったく、登校時間を考えて
警報を出してもらいたですよね。
みんな濡れに行ったみたいな感じ。

その大雨の影響でしょうか？
いつもどおり、夜10時半着の電車で帰る
長女ちゃんを迎えに行ったところ・・・

待てども待てども電車が来ません。
こんな時に限って、携帯を忘れて
いるんですよね。

まぁ、たくさんのお迎えの車が
そのまま待っていたので
私も待つことに・・・
結局、20分遅れで到着し、
家に帰ったのは11時でした。

遅れた原因は、なんと電車に
野生の鹿が激突したんだって。
田舎ならでは！ですね。

さてさて、それでは今日のお弁当です。
「鶏めし弁当」

鶏めし弁当９.jpg

★鶏めし
★ひじきの５色煮（冷凍）
★枝豆のそぼろあん
★たまご焼き
★お花ビアハム

鶏めしは、ごはんにとろみダレをかけ
（麺つゆ＋砂糖）、海苔を敷き詰め
スライスした唐揚げを乗せました。

おかずは、冷凍しておいたものばかり。
保冷剤代わりに、凍ったまま
入れちゃったので、ちょっと見栄えが
よくないですが、お許しを・・・

ミートボール弁当６.jpg

＜ひじきの５色煮＞

＜枝豆のそぼろあん＞

枝豆とコーンにそぼろあんをかけたもの。
これはね、つい先日、バレエの役員会で
出していただいたお弁当に
入っていたおかずを真似してみました。
涼しげで彩りもきれいでしょ。

汁漏れしないよう、片栗粉でしっかり
とろみをつけましたが、
コラーゲン効果で、そのままでも
ぷるぷる状態だったかも？
今度いろいろ試してみよう！

鶏めし弁当６.jpg