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2013/10/09

お弁当コンクールで横浜へ！

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38312)

カテゴリ：毎日のお弁当

クックパッドを見ていたら、
「お弁当コンクール」という文字が
目に飛び込んできて、さっそく応募！

今回は、地元の食材を使う！というのが
テーマになっていて、しかも５味（甘い、
しょっぱい、酸味、苦味、旨味）を
すべて味わえるお弁当！というのが条件。

それでこのコンクール用に
考案したのが、こちらのお弁当です。

サワラにみそマヨ焼き６.jpg

「瀬戸内の味★サワラの味噌マヨ焼き弁当」

★サワラの味噌マヨ焼き（郷土の食材）
★卵焼き（甘い）
★牛窓オリーブとトマトのマリネ
（郷土の食材、酸っぱい）
★ピーマンとにんじんの塩きんぴら（苦い）
★にんじんとはんぺんの豚肉巻き（しょっぱい）
★ホタテとおかかの甘辛煮（うまみ）

およそ２５０作品の中から１０作品が
一次審査通過だそうです。

ちょうど去年の今頃も、
ＮＨＫ「今日の料理」のお弁当コンテストで
最終８人に選ばれ、
渋谷のスタジオでお料理したのでした。

これまでに応募したコンクールは２回。
そのどちらも予選通過で東京や横浜に
行かせていただけるなんて、ラッキーだわ～

どんなことでも、一生懸命やっていると
いいことあるんですね。

インターナショナルＢＥＮＴＯコンクール
詳しくはこちらをみてね。↑