チェリーままの バレリーナ弁当

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カテゴリ: 毎日のお弁当
昨日は長女ちゃん、ご機嫌で帰宅。
先日受けたセンター模試の結果が
とっても良かったんだそうですよ。

今まで国立は「D]判定ばかりだったのに
志望学科を変えたこともあって
はじめて「B]判定をもらってきました。

記述模試では、偏差値が50を下回っている
超!苦手な国語ですが、センター模試では
コンスタントに好成績・・・
今回、調整後の偏差値が70を超えてるそう。

選択問題に強い!ってことですよね。
勘がいいのか、ついているのか(;^_^A
同じ国語なのに、
こんなに開きがあっていいの~???

はい!いいんです。
長女ちゃんは理系なので、
国語はセンターしか受けませんから(o^-')b

さてさて、今日のお弁当は
「女子高生のえびめし弁当」です。

えびめし3.jpg

★えびめし
・お花卵、星型にんじん
・塩ゆで海老
★青梗菜と赤パプリカのオイソー炒め
★愛媛みかん

えびめし15.jpg


あえて「女子高生の・・・」と名づけさせて
いただきました。
うちの長男君だったら、間違いなく
怒りますから・・・

こんな飾りを作る時間があったら
肉のおかずをもう一品作れるだろ!
余った卵やにんじんはどうしたんだ?
と詰め寄るに違いありません。

はい!ちゃんと小さく刻んで
次女ちゃんのサラダのトッピングに
していますよ~。

卵は昨日の夜のうちに卵シートを
焼いておいて、今朝型抜きしました。
卵2個に砂糖大さじ1、塩少々入れてます。
ちょっと小さい、直径20センチくらいの
フライパンでちょうど2枚焼けます。
薄すぎず、分厚すぎず・・・

えびめし12.jpg

これは少しずつラップで包んで
冷凍保存しておくんですよ。
冷凍すると、なんだか茶色っぽく
なってしまいますが、解凍すれば
ちゃんとキレイな黄色に戻ります。

えびめし9.jpg

<青梗菜と赤パプリカのオイソー炒め>

青梗菜もパプリカも、家の畑でとれた
お野菜なんですよ~。
おばあちゃんがせっせと作ってます。
味付けはシンプルに、塩コショウと
オイスターソースだけ。
ごま油で風味付けしています。

えびめし6.jpg


せっかく上機嫌の長女ちゃんですが、
まだまだ甘い!
これから医学部とか薬学部とか
自分よりも成績が上の子たちが
志望校を落としてくるんですよ~
これまでどおり、気を抜かずに
がんばってちょうだいよ~!




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最終更新日  2013/10/23 12:51:50 PM
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