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チェリーまま
今日、何人の方と笑顔を交わしましたか？毎日を明るく楽しく過ごしています。どうしてそんなにパワフルなの？どうしてそんなに幸せそうなの？その秘密はね・・・ブログでじっくりとお話しませんか？
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テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38312)
カテゴリ： 毎日のお弁当
会場によっては、とっても寒い！と聞き
ホッカイロや座布団、ひざ掛け、マスクなど
受験７つ道具を準備しているところです。
会場にひざ掛けとか、持ち込めるの～？
と思われる方もいらっしゃるのでは？
先日、長女ちゃんが受けた、同じ国立大学の
推薦入試では、オッケー！だったので
とりあえず持たせてみます。
英字とかが書かれていなければ
たぶん大丈夫なはず・・・
あ、それからブロ友さんが送ってくださった
ゴールドの鉛筆と消しゴムも、すでに
長女ちゃんの筆箱にセットしてありますよ。
温かいお心遣い、ほんと！嬉しいわ～。
どうもありがとね～！
さて、それでは今日のお弁当です。
「牛スジと根菜の煮込み弁当」
★牛スジと根菜の煮込み
★ポテトとベーコンのサラダ
★ナポリタン
★たまご焼き
★お花ウインナー
＜牛スジと根菜の煮物＞
実はこれ、昨夜のスパゲティソースなんですよ。
大阪のデパートで食べた「牛スジと根菜の
和風スパゲティ」がとっても美味しくて
レシピを真似してみたんです。
牛スジはかなり油が出るので、沸騰したら
一度お湯を捨てて、さらにお湯で洗い
それから圧力鍋で10分加熱。
そこにゴボウとニンジンを加え
酒、みりん、麺つゆ、醤油、砂糖で
味付けしています。
いやぁ、牛スジって、いい出汁が出ますね～！
スパゲティもデパートのレストランと
同じくらい美味しかったです。
<ポテトとベーコンのサラダ＞
フライパンにマーガリンを熱し、
ゆでたジャガイモ、ベーコン、コーン、
絹サヤを加えて塩、黒こしょうで
味付けしています。
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