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チェリーまま
今日、何人の方と笑顔を交わしましたか？毎日を明るく楽しく過ごしています。どうしてそんなにパワフルなの？どうしてそんなに幸せそうなの？その秘密はね・・・ブログでじっくりとお話しませんか？
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カテゴリ： 手作りパン、手作りお菓子
ブドウゼリーを作ってみました。
ヨーグルトムースと２層 になっています。
ぶどうゼリーとヨーグルトムース、
相性バッチリです！
＜作り方・・・カップ８個分＞
まずは、 ヨーグルトムース を作ります。
無糖ヨーグルト・・・１５０g
グラニュー糖・・・３０g
絞るだけホイップ・・・１袋（２５０ml）
ゼラチン・・・５g
お湯・・・大さじ２
＜１＞お手軽に、市販の 絞るだけホイップ を使用。
ヨーグルトにグラニュー糖を入れてよく混ぜ、
ホイップクリームを加え、さらに混ぜます。
＜２＞ゼラチンは沸騰直前のお湯で
ふやかしておき、＜１＞に混ぜ合わせます。
スプーンですくって容器に入れて
固まるまで冷蔵庫で冷やします。
＜３＞ヨーグルトムースが固まったら
ぶどうをのせます。
ぶどうゼリー を作ります。
ぶどう１００％ジュース・・・２５０cc
グラニュー糖・・・２０g
ゼラチン・・・５g
＜４＞ぶどうジュースを２００ｃｃくらい
小鍋に入れ、沸騰直前で火を止めます。
ゼラチンを入れてよく溶かします。
そこへ残りのジュースを加え、よく混ぜたら
粗熱が取れるまで冷まします。
＜５＞粗熱が取れたら、ぶどうゼリーを
注ぎいれ、冷蔵庫で冷やします。
仕上げにブドウやハーブなどを飾って
出来上がりです。
ぶどうは 種なしピオーネ を使いました。
今回は小粒のものを選びましたが
大きいものは１粒がピンポン玉くらいも
あるんですよ。
私の大好きなぶどうです。
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