早めに始めた大掃除 ですが
のんびりしてたら間に合わないかも！

毎日いろんなところを少しずつ
キレイにしていっていますが
ちょっとス ピードアップ しなくっちゃ。

では、今日は 11月に作ったお弁当のまとめ です。

11月4日「ホタテフライのお弁当」

ホタテフライ４.jpg

★ベビーホタテフライ＋お花にんじん
★和風スパゲティ
★たまご焼き、フリルレタス
★サツマイモとにんじんのグリル焼き

ホタテフライ２.jpg

＜ベビーホタテフライ＞

ベビーホタテはお弁当にピッタリサイズ！
塩コショウとクッキングガーリックで
味付けし、衣をつけて揚げました。

ホタテフライ４.jpg

次女ちゃんは、今日もサラダ！
同じおかずをサラダにトッピングしています。

ホタテフライ６.jpg

＜サツマイモとにんじんのグリル焼き＞

サツマイモとにんじんは、５ミリくらいの
薄切りにしてグリルで１５分
素焼きにしました。
ほんのり焼肉のタレで味付けしています。

11月10日「りんごたっぷり★
しょうが焼き弁当」

しょうが焼き丼１.jpg

★りんごたっぷり★しょうが焼き
★お花たまご、星形にんじん
★ポテトサラダ（ベーコン、コーン入り）
★お花ウインナー、フリルレタス

しょうが焼き丼４.jpg

＜りんごたっぷり★しょうが焼き＞

玉ねぎと豚肉を炒め、薄力粉を振り
酒、みりん、砂糖、しょうゆ、
すりおろしりんご、はちみつで味付けしました。

彩りに、お花型のたまご焼きと
星型にんじんをトッピング。

そしてこちら↓は次女ちゃんの サラダ弁当。

しょうが焼き丼６.jpg

11月11日「海老フライのお弁当」

海老フライ３.jpg

★海老フライ
★ポテトサラダ、フリルレタス
★たまご焼き
★ひじきの５色煮（冷凍）

そしてこちら↓は、同じおかずで
次女ちゃんの サラダ弁当 です。海老フライ１.jpg

11月17日「チャプチェ丼のお弁当」

チャプチェ２.jpg

★チャプチェ
(豚肉、チンゲン菜、赤ピーマン、卵焼き入り）

汁もれ防止のため、水分はしっかり
無くなるまで煮詰めています。
仕上げにごま油で風味づけしました。

チャプチェ６.jpg

次女ちゃんはご飯なしで。

春雨がくっついちゃうと食べにくいので
具で仕切りながら少しずつ詰めています。

11月18日「とんかつサラダのお弁当」

とんかつサラダ１.jpg

★サラダ（キャベツ、レタス）

★にんじんとインゲンの麺つゆ胡麻和え
★たまご焼き、ブロッコリー

とんかつサラダ５.jpg

＜にんじんとインゲンの麺つゆ胡麻和え＞

ピーラーで薄く削ったにんじんと
インゲン、しいたけを一緒にゆでて
麺つゆと砂糖、すり胡麻であえました。

時短で簡単！

麺つゆは、３倍濃縮のものを
薄めずそのまま使います。

麺つゆ：砂糖：胡麻＝１：１：２
を基本に、微調整してくださいね。