チェリーままの バレリーナ弁当

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カテゴリ: 毎日のお弁当

今日は実家の母の通院に
付き添いで行ってきました。
80才を超える高齢ですから
あちこち不具合があっても
仕方がないのですが、
それでも、少しでも痛みが
和らげば! と9月末に
違う病院を受診してみました。
すると、痛みは
リウマチ だったことが判明!
これまでの大病院では
何度も検査しているのに
リウマチではないと診断され
まったく違う薬を
何カ月も飲んでいたことになります。
しかも、副作用が心配な
ステロイド です。
やはり、大病院だから!と安心せず
専門の病院を
受診してみることが大事ですね!
今やリウマチは、とても良い薬が
開発されていて
進行を止めることができる そうです。
不要なステロイドを徐々に減らしながら
新しい薬が試せることになり
ひと安心です。
さて、それでは今日のお弁当です。
前日のおかずで10分弁当
「チンゲン菜と豚バラの中華丼弁当」
★チンゲン菜と豚バラの中華丼
★たまご焼き
こちらが昨日の夕食
<チンゲン菜と豚バラの中華炒め>
畑でとれたチンゲン菜と
赤パプリカ、それと豚バラ、しめじを
炒めて、 鶏がらスープ、
塩コショウ、砂糖、オイスターソース
味付けしました。
仕上げに ごま油で風味づけ
水溶き片栗粉でしっかり
とろみをつけました。
水溶き片栗粉を入れたら
しっかり加熱すると 翌日まで
とろみが持ちますよ!





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最終更新日  2016/12/06 08:02:40 PM
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