チェリーままの バレリーナ弁当

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カテゴリ: 一汁三菜ごはん
この 寒波が影響したのか
実家の母親が体調をこわし
泊りがけで看病に行っていました。
実家は車で1時間の距離。
80歳を超える両親
二人で住んでいます。
父親は、 「男子たる者、厨房に入らず!」
みたいな人で、母親が倒れたら
オロオロするばかり・・・
お腹が減っても、何もできず
ただただ私の到着を待っていました。
一汁三菜ごはんのために
作り置きしていたおかずが大活躍!
私が母のために作っていった
おかゆまで 父親が食べちゃいました~!
母は起き上がることもできず
救急車を呼ぼうか?
とも思いましたが、とりあえず
あれこれと薬を飲ませて
様子を見ることに・・・
すると1時間ほどで
起き上がれるまでに回復。
実家で再度作ったおかゆと
持って行った卵焼きを
美味しそうに食べてくれました。
実家は県北に近く、その日は
6センチほどの積雪 があって
雪かきをしたのが堪えたよう。
それにしても、 いざという時
困らないように 、レトルト食品など
買い置きしてあるのに
それすら食べ方がわからない父を
なんとかせねば!
さて、それでは私が実家に行った日の、
パパさんの 一汁三菜ご飯 です。
時間がなかったので
メインはお刺身を買ってきて
並べちゃいました~!
★お刺身 三色盛り
★ひじきの彩り煮
★ごぼうの煮物、ブロッコリー
★ナスの漬物、梅干し
★もち麦入りごはん
★芋だき汁(サトイモ、鶏肉、あげ、根菜)
<お刺身 三色盛り>
<ひじきの彩り煮>
にんじんとコーン入りです。
たくさんあったので、実家に持参し、
翌日の晩ごはん用に
鶏ミンチと混ぜて、鶏団子に!
それで 鶏団子鍋 を作ってあげました。
回復期に 温かくヘルシーな
お鍋は、とても良かった!と
母が喜んでくれました。
今日は残りで 雑炊 にするそうです。
<ごぼうの煮物とブロッコリー>
ごぼうは作り置き。
ブロッコリーは時間がなかったので
今日はゆでただけ!






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最終更新日  2017/01/19 09:44:45 AM
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