チェリーままの バレリーナ弁当

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カテゴリ: 今月のお弁当図鑑
今日は 2月に作ったお弁当
まとめ・・・その3です。
2月20日
「豚ロース焼肉丼のお弁当」
★豚ロース焼肉、千切りキャベツ
★ゆでたまご
★ブロッコリーの胡麻和え
★うさぎりんご
<豚ロース焼肉丼>
豚ロース肉は、 焼肉のたれ
味付けしています。
ごはんの上に キャベツをたっぷり
敷いて、お肉を並べました。
<ブロッコリーの胡麻和え>
さっとゆでたブロッコリーを
麺つゆ、三温糖、すりごま
和えました。
2月21日
「すりおろしリンゴ入り
鶏の照り焼き弁当」
★すりおろしリンゴ入り鶏の照り焼き
★マカロニナポリタン
★たまご焼き、お花にんじん
★ブロッコリーの胡麻和え
★もち麦入りごはんとヒジキの彩り煮
<すりおろしリンゴ入り鶏の照り焼き>
すりおろしリンゴが入っているので
とってもフルーティーな 照り焼きです。
2月22日
「ひじき入り鶏バーグのお弁当」
★ひじき入り鶏バーグ(冷凍)
★3色パプリカの胡麻和え
★たまご焼き
★お花ウインナー
★ゴボウとニンジンのきんぴら(冷凍)
<ひじき入り鶏バーグ>
ひじきの煮物 を混ぜ込んだ
鶏ミンチのミニハンバーグです。
鶏肉はパサつきがちなので
酒、みりん、砂糖、醤油で
照り焼き味にしています。


<3色パプリカの胡麻和え>
緑のピーマン、赤と黄色のパプリカを
細切りにして一緒にゆでます。
ザルにあげ、水分をきったら
麺つゆ、三温糖、すりごま
和えるだけ。
簡単で、彩りがとってもきれいな
一品です。
2月23日
「牛タレ焼きと彩り野菜のお弁当」
★国産牛のタレ焼き
★3色パプリカの塩きんぴら
★たまご焼き、フリルレタス
今日の牛タレ焼き丼は
牛肉が2層に なっています。
半分食べたら、もう一度
牛肉が出てくる!という
サプライズ弁当です。
2月27日
冷凍おかずで10分弁当
「牛肉3色丼のお弁当」
★牛肉3色丼
・牛肉のタレ焼き(冷凍)
・炒りたまご(冷凍)
・ホウレン草の胡麻和え(作り置き)
・お花にんじん(冷凍)
2月28日
前日のおかずで10分弁当
「とりめしのお弁当」
★とりめし
★ブロッコリー、トマト
唐揚げの翌日は、
とりめしが弁当が定番です。
下から、ご飯、タレ、海苔、唐揚げ、タレ
これが 2段重ね です。
全部で唐揚げ5個分が入っています。
タレは、 麺つゆと三温糖
少し濃いめの味付けに。
水溶き片栗粉 でとろみを
つけて 2~3分、しっかりと加熱。
こうしておくと、翌日も
水っぽくならず
キラキラと輝くタレになります。






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最終更新日  2017/03/05 04:29:37 PM
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