チェリーままの　バレリーナ弁当

もうすぐゴールデンウィーク☆

私はどこにも行く予定はありませんが、

長女ちゃんが、今週末から

次女ちゃん、長男君のいる

東京方面に遊びに行きます。

宿泊先があるというのは

安上がりでいいですね！

長女ちゃんは先週末は

フットサルの全国大会で

名古屋に行っていました。

実習中 だというのに

たいした余裕です！

試合の方は残念ながら

予選敗退 だったそうですよ。

帰りの新幹線では

しっかり 味噌カツ

私もどこかに行きたいな～！

さて、それでは今日のお弁当です。

「彩りキレイな焼きそば弁当」

★焼きそば（豚肉、キャベツ）

★パプリカの塩きんぴら

焼きそば弁当って、 茶色っぽく

なりがちなので、

冷凍保存しておいた

パプリカの塩きんぴらを

トッピングしてみました～！

こちらが先日多めに作って

冷凍しておいた

パプリカの塩きんぴら。

赤と黄色のパプリカ を

オリーブオイルで炒めて

酒、みりん、砂糖、塩で味付け。

煮汁が無くなるまで絡めたら

出来上がり！ 彩りキレイな一品です。