チェリーままの　バレリーナ弁当

今日の長女ちゃん弁当です。

「アスパラの肉巻き弁当」

★アスパラの肉巻き

★たまご焼き、ミニトマト

★カレー味のポテトサラダ、レタス

＜アスパラの肉巻き＞

おばあちゃんが 「肉巻にして～！」

と持ってきたグリーンアスパラ・・・

私だったら絶対に買わない

極太でした！

普通、4～5本で一束になっていますが、

２本で一束！

たった２本ですよ～。

それほどの太さでした。

やっぱり根元の部分は、ゆがしても

硬く筋が残る感じだったので

そこは取り除き、半分の長さに！

豚しゃぶ肉で巻いて、 今回は

しょうが焼きの味付けに しました。

５月末だというのに、 ３０℃を超える

暑さですから、 殺菌力があり

疲れた体に 免疫効果を発揮する

生姜パワー をタレにプラスしています。

＜カレー風味のポテトサラダ＞

暑くて食欲が落ちている

長女ちゃんのために、

ポテトサラダに カレーペースト

入れてみました。

爽やかな辛味のスパイスで

食が進みます。

今回使用したのはこちら↓

スープカレーの作り方 濃縮ペーストタイプ 中辛 180g【楽天24】[ベル食品 スープカレー(レトルト)]【イチオシ】

ビン入りのペースト状 なので

調味料としても使え

夏には重宝しそうです。