チェリーままの　バレリーナ弁当

今日、 九州地方が梅雨入り

したそうです。

このあたりも明日から雨の予報。

梅雨入りまじかです。

町内の川（水路）掃除も終わり、

田んぼがきれいに耕され

後は雨を待つばかり・・・

おばあちゃんの畑の作物も

これからぐんぐん

勢いを増すことでしょう。

さて、それでは今日のお弁当です。

前日のおかずで10分弁当

「豚バラコロッケのお弁当」

★豚バラコロッケ

★マカロニナポリタン（冷凍）

★ハートたまご焼き、フリルレタス

＜豚バラコロッケ＞

前日の晩ごはんは、俵型。

お弁当用には、 まん丸コロッケ！

晩ごはんと一緒に

揚げておいたもの。

ミンチは使わず、 豚バラを

1センチ幅に切って、 タマネギと一緒に

オリーブオイル+バター で炒めます。

粉吹き状態にしたポテト と合わせ、

味付けは、塩こしょう、マヨネーズ、

醤油・・・

衣をつけて揚げたら出来上がり！

ミンチだと口当たりがブツブツ

しますが、豚バラなので

しっとり濃厚な味わいです。

＜マカロニナポリタン＞

マカロニはスパゲティよりも

詰めやすく食べやすいので

お弁当にはピッタリです。

タマネギ、ベーコン入り。

パプリカ（赤、黄色）とスナップエンドウ

を細かく切ってトッピングしているので

彩りもキレイです。

何といっても、 冷凍できるので

とっても便利な一品です！