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チェリーまま
今日、何人の方と笑顔を交わしましたか？毎日を明るく楽しく過ごしています。どうしてそんなにパワフルなの？どうしてそんなに幸せそうなの？その秘密はね・・・ブログでじっくりとお話しませんか？
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庭のアジサイ
開花しています。
そういえば、梅雨に入って
あまり雨が降ってないなぁ・・・
さて、先日アジサイの和菓子を
作りましたが、
今度は 色を少し変えて
同じアジサイを作ってみました～。
練り切り生地で作った
アジサイ。
中身はこしあんです。
今回、白あんに混ぜる求肥を
作るとき、なんと！ グラニュー糖を
入れ忘れてしまったのですが、
味的には甘さが少しでも
押さえられてむしろ良かったかも。
白あん２００gに対して
本来なら２０ｇの求肥が
必要なのですが、
砂糖を入れ忘れた分、
１５gを切るほどの分量・・・
でも、練り切り生地の
やわらかさ、伸び具合など
さほど問題はありませんでした。
前回は、ピンクと水色と
紫色の３色で作りましたが、
今回は 白と薄緑もプラス！
緑や白も咲き始めみたいで
キレイですね。
今回は、 実家の母
あったので、お土産にしました。
とっても喜んでくれましたよ！
適当に作った割には
同じ色合いが無く
６個すべて違う配色に
なっていましたね。
前回のものはこちら↑
また今度、作り方を
ご紹介しますね～！
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