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チェリーまま
今日、何人の方と笑顔を交わしましたか？毎日を明るく楽しく過ごしています。どうしてそんなにパワフルなの？どうしてそんなに幸せそうなの？その秘密はね・・・ブログでじっくりとお話しませんか？
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毎日暑いですね。
暑いときにおススメなのが
ピリ辛料理！
海老チリに夏野菜を
たっぷり入れた
昨日の夕飯のご紹介です。
低糖質ワンプレーとごはん
★夏野菜入り海老チリ
★ブロッコリーとゆで卵のサラダ
★冷奴 ★きゅうりともずくの酢のもの
★１６穀米ごはんのおにぎり
＜夏野菜入り海老チリ＞
ナス、ピーマン、玉ねぎ、ズッキーニ
が入った 海老チリ です。
海老は殻つきの ブラックタイガー。
殻をむいて、塩と薄力粉を
ふりかけて、水洗いします。
ペーパーでしっかり水分を
拭き取ったら酒をふっておきます。
こうしてしっかり下ごしらえすると
プリップリの海老になります。
味付けは、鶏がらスープの素、
酒、ケチャップ、オイスターソース、
豆板醤と少量のラカントS（甘味料）です。
＜ブロッコリーとゆで卵のサラダ＞
ブロッコリーは 茎の部分 も
使っています。ゆで卵は暑い時期なので
かたゆで
豆苗、我が家の完熟トマトを添えて。
＜きゅうりとモズクの酢のもの＞
せん切り生姜を添えて。
暑い季節、食欲が落ちがちですが
ピリ辛料理で乗り切りましょう！
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