チェリーままの　バレリーナ弁当

カレーって、レトルトにしても

市販のカレールーで作る

カレーにしても、

食べたときは美味しいんですが

後で「うっ」となることが

ありませんか？

胸が焼けるというか、

胃が重たいというか・・・

そんな風にならない、

例えば朝からでも平気で

食べれちゃうカレーって

作れないかな～と

試行錯誤を繰り返して

やっと完成したカレーがあります。

これを食べたらもう、

以前の市販ルーは使えません！

今日はそんな、とっておきのカレーを

ご紹介したいと思います。

「以前のカレーには戻れない

チキンバターカレー」

塩コショウと薄力粉をまぶして

オリーブオイルで炒めます。

圧力鍋に移して、かぶるくらいの

水を入れて15分煮込みます。

お肉がホロホロ状に柔らかくなったら、

炒めた玉ねぎとトマトソースを入れ

10分ほど煮込みます。

カレー粉は

「インディアンカレー」 を使用。

バターでじっくりカレー粉を炒めて

鍋に投入！

ジューっと美味しそうな音がします。

塩とオイスターソースで

味を調えたら、なんと！

仕上げにバニラアイス

初めはトマトが香り、

後からぶぉ～～～っと

カレーが攻めてくる！

もう以前のカレーには戻れない

カレーです。

詳しい作り方はこちらを見てね↓

前のカレーに戻れない★チキンバターカレー by チェリーまま４９