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2009年05月の記事
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大アサリ。
みてみて！これアサリなの！名前は大アサリ。そのままですが。アサリの5倍ぐらいはあるかな～。手の平ぐらいの大きさ。こちらのスーパーではどこにでもあるの。これで250円ぐらいかな。最初は何だ！？って思って買わなかったんだけど、普通に酒蒸しやトースターで焼くとうーまうま！！これは定番料理になりそうだ。。
2009年05月25日
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マイブーム。
最近のお気に入りはこれ↓そうすり鉢。大が１鉢、小が３鉢あります。小さいのでは料理を食べる前にゴマをスリスリ・・・。そしてかけて食べるのがおいしい！やっぱり何でも作りたてがおいしい！香りがいいよ～。だから最近はゴマだらけ。小さいの3つもいらないだろ！って思うかもしれないけど、陶器市で大きいのを買って一つもらい、すりこ木を一本買って一つもらい、もともとあったので合計３つになってしまった。。昨日作った簡単白あえレシピ。（４人分）木綿豆腐1丁A：白ねりごま 大さじ1 砂糖 大さじ2 しょうゆ 小さじ1 塩少々キュウリ 2本にんじん 1本作り方：木綿豆腐はお湯にほぐしいれて強火で煮立たせ、冷めるまで待ち水気を切る。 すり鉢でよくすりつぶし、Aを加えてあえごろもを作る。 キュウリは輪切り、にんじんは千切りに。→塩を加えてしんなりさせる。 水で洗ってよく絞ったキュウリとにんじんをあえごろもであえて出来上がり～♪
2009年05月22日
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初体験。
週末、家の近くにある牧場へ行ってきました。久しぶりなこの匂い。プ～ン。名古屋はここんとこ毎日３０度越え。そんな中ウシもぐったり。しかしこの子は容赦しませんよ！初体験の乳搾りをしてきました。出るのか？？と思いきやピューピュー出る出る。将来は決まったな。続きましてポニーの乗馬体験。一人で乗れるのか？？と思いきやこれまた大丈夫でした。成長したもんだ。 この目を見よ！どうもヤギの目は怖いのは私だけ！？尚くんはお話しながらにんじんをあげてました。 続きまして・・・今日のお料理です。これは旦那けんちゃんの得意料理。パエリヤ。簡単なんですよ～。材料は家にあるもの何でもいいと思うけど、やっぱり私は魚介かな！？作り方。1,オリーブオイルでニンニク＆玉ねぎ＆鶏肉を炒める。2,お米を加えて同じく炒める。3,お米を炊くのと同じ量のお水とコンソメ＆サフランを入れ、その上に好きなお野菜＆魚介をのせる。4,蓋をして１５分・・・。ウマウマウマ～♪パエリヤ用の鍋がなかったらフライパンでも十分！この鍋は東京の合羽橋にて1000円で購入。お試しあれ～。
2009年05月12日
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あと一品！
ゴールデンウィーク始まりましたね～♪名古屋に引っ越してきて早くも１ヶ月がたちました。私のいるところは転勤者が多く、名古屋弁うつるな～なんて思ってたけどその気配なし。逆に関西のほうから来る人が多く、変な感じしてますが。。さてさて、久しぶりの料理テーマ。と言ってもチョー簡単料理。冷蔵庫の中にタコがあるとついつい作ってしまう一品料理↓今回入れたのは・・・タコ、セロリ、きゅうり、トマト、水菜これをビニールに入れて青じそドレッシングを適量入れて冷蔵庫で冷やす。それだけ！※水菜はドレッシングに漬け込んでしまうとクッタリなるので最後に混ぜる程度でシャキシャキ食べたほうがおいしい！ま、なんてことない料理だけどつわり中にはさっぱりしておいしい料理だったよ～。あと一品どうしよう！なんて思ったら是非やってみて。どんな野菜でも合うと思うな～。最近の尚くん。幼稚園へは楽しんで行ってます！帰ってからも家に帰らずそのまま公園・・・なんてこともしょっちゅう。体力あるけどやっぱり夜になるとグデグデ。相当疲れてるんでしょう。この連休は、岐阜と三重県あたりを散策してきま～す♪楽しいGWを～！
2009年05月02日
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