2002年12月30日
カテゴリ： カテゴリ未分類
大掃除は、昨日まで。
まず、栗きんとん。
さつまいもを、くちなしの実と一緒に茹でてうらごし、
それから、お砂糖、みりんなどを入れて練り、最後に栗の寒露煮を
入れて出来上がり。
お友達の家の分もあったので、全部で２キロくらい作りました。
結構な量でしょ。練るのがちょっと大変でした。
次に伊達巻。
回し、それを天板に注ぎ、オーブンで焼いて出来上がり。
これは、とってもカンタン。それでちゃんと売っている
伊達巻と変わらない味に仕上がるので、一度作ってしまったら、
もう市販品は買えません。
大体こんなもんかな？
栗きんとんの余りを使って、さつまいものパイも作って
みました。
きっといい味になっていると思うんだけどな～～。
まず、栗きんとん。
さつまいもを、くちなしの実と一緒に茹でてうらごし、
それから、お砂糖、みりんなどを入れて練り、最後に栗の寒露煮を
入れて出来上がり。
お友達の家の分もあったので、全部で２キロくらい作りました。
結構な量でしょ。練るのがちょっと大変でした。
次に伊達巻。
回し、それを天板に注ぎ、オーブンで焼いて出来上がり。
これは、とってもカンタン。それでちゃんと売っている
伊達巻と変わらない味に仕上がるので、一度作ってしまったら、
もう市販品は買えません。
大体こんなもんかな？
栗きんとんの余りを使って、さつまいものパイも作って
みました。
きっといい味になっていると思うんだけどな～～。
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