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2004年06月02日

茶葉・ティーバッグどちらでも・・・目からウロコの『美味しい紅茶の入れ方』～紅茶は簡単～

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テーマ： Lovely　紅茶(1222)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日はちあままが実践している紅茶の
入れ方をお伝えします。

入れるのに大切なポイントは３つ
・出来上がりはアツアツ
・香りを逃がさない
・ちゃんと計る

私なりにいろいろサイトを巡ってみましたが、一番
参考になったのは『シルバーポット流の美味しい入れ方』。
それをベースにしています。

１・パイレックスのメジャーカップを用意。ちあままが
持っているのはふたなしですが、それでも全然かまいません。
他のものでもいいのですが、必ずずんどうな形のものに
してください。（茶葉のジャンピングを促すため）
これでお湯を２人分（２５０ｃｃ）計って
レンジで1分前後チンする。

２・茶葉を計量スプーン（大さじ１）で計って投入。
紅茶専用の計量スプーンも市販されていますが、
なくても大丈夫。

３・フタかラップをして、タイマーで抽出時間を計る。
茶葉にもよるが２分３０秒から３分くらい。

４・その間にティーカップを温めておく。
お客様に出す時はティーポットもね。
ミルクを入れる場合は電子レンジＯＫの
クリーマーに牛乳を入れて３０秒くらいチンする。

５・温めたカップに紅茶を注ぐ！

パイレックスに入れたお湯をチンすることによって
さらに保温性が増し、これで本当にアツアツで香りの
高い紅茶を楽しむことができます。

昨日のはなまるマーケットの特集は紅茶活用術でしたが、
ティーバッグを中心に扱っていました。
やはりお手軽ですよね。
そのティーバッグもひと工夫で美味しくなるんです！

１・ティーカップにお湯を注いで電子レンジでチンする。
２・ティバッグを入れたらカップにラップをする。

この２つのことをやっただけでティーバックも
アツアツで香り高い紅茶に変身！
ぜひぜひお試しください。

紅茶を美味しく淹れるならコレ!　頼れるスグレモノ、メジャーカップ&フタ(500ml用)

ふた付き

ラップをかける

計量スプーン

タイマー

クリーマー

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■ Ｌｏｖｅｌｙ紅茶

長崎の事件について
マスコミの暴力
考えさせられました。

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最終更新日 2004年06月02日 16時46分02秒
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■コメント

Re:茶葉・ティーバッグどちらでも・・・目からウロコの『美味しい紅茶の入れ方』～紅茶は簡単～(06/02)

気まぐれたっこ*(-_-x) さん

　私もお友達が遊びに来てくれた時に
　ティーバッグで入れた紅茶でも、
　すごく香りがよくて美味しい事もあれば、
　そうでもない事も・・・。
　でも、できるなら、いつも美味しく飲みたいよね。

　ところで、ちあ君大丈夫でしたか？
　私も子供が自転車で外出する時は、
　帰ってくるまで気がきじゃありません。

　佐世保の事件、とてもショックでした。 (2004年06月02日 21時24分33秒)

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Re:茶葉・ティーバッグどちらでも・・・目からウロコの『美味しい紅茶の入れ方』～紅茶は簡単～(06/02)

ひつじ@@ さん

あの事件は考えただけでも恐ろしいですね。
安全であるべき学校で・・・

メイプリーズを捜しに行きましたが、わからず、
らぽっぽでポテトアップルパイを買ってきました^^
紅茶と一緒にいただこうかな？？
時間があるときにゆっくり探索してみます。
ありがとう♪ (2004年06月02日 22時04分47秒)

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Re:茶葉・ティーバッグどちらでも・・・目からウロコの『美味しい紅茶の入れ方』～紅茶は簡単～(06/02)

さかなっちゅさん

なんかとっても優雅な気持になりました＾＾紅茶って高貴な雰囲気がします。雰囲気を味わうのかもしれませんね。さかなにはそんな余裕が必要です、、、て思いました＾＾リンクありがとうございます。ひどい文章で恥ずかしいですね＾＾でも嬉しいです。 (2004年06月02日 23時07分26秒)

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