獅子頭らんちうさん
そうなの～！高級なお肉だと思うくら柔らかくなるし魚の骨だってバリバリいけちゃいますよね♪
これ、やっぱ必須！
さて、いってきます！ (2005年04月16日 05時32分39秒)
そうなの～！高級なお肉だと思うくら柔らかくなるし魚の骨だってバリバリいけちゃいますよね♪
これ、やっぱ必須！
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2005年04月15日
テーマ： 今夜のばんごはん(52786)
カテゴリ： my ordinary life
ランチョンマットと皿が相対的にずれているのはご愛嬌。
ご飯、エノキダケの味噌汁、ヒラアジの煮付、筍とゼンマイの煮物
ポテトサラダと明太子とトロロ。
うちの家族は大食いなのでこれくらいおかずがないと
激しくブーイングが起こるのだが私には多すぎる。よって自分が食べる時は
ヒラアジは抜いて明太子はこの1/3に減らす。
さて、これらを作る時にうちのキッチンの宝物がフル回転して
働いてくれる。
近年100円ショップでも殆どのものは揃うがこれだけは値段が値段なだけに
手を出せないと思われるだろうが
初期投資でちょっと痛い出費でも買ったらすっごい便利。
仕事から帰って時間が無くとも
お湯が沸騰すると同じような時間で煮物も出来、根菜の下ごしらえも
一発で柔らかくなる。
カレーやシチューも即できる優れものだ。
煮汁も少なく済むし肉の塊もすぐ柔らかくなる。
ご飯も15分ちょっとで炊けるんで帰宅が遅いとその便利さゆえ
非常に存在感を増す。
今日もイモをふかして続けて筍煮るのに使いました。
意外と炊飯器の内釜も料理に使えます。（ケーキも焼ける）
ここ数日寒いんで根菜ばっかり食べてフル活用だったので旅前に
念入りに磨きました。
ありがとう、鍋よ。旅には連れて行けないがまた活躍してくれ･･･
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Re:キッチンの宝物(04/15)
Osmanthus
さん
すごーい！豪華だ！
私が好きなものでしかも殆どこっちじゃ食べれないものばかり（魚除く）
それに引き換え、私の夕飯は…llllll(-ω-;)llllll (2005年04月16日 01時31分13秒)
私が好きなものでしかも殆どこっちじゃ食べれないものばかり（魚除く）
それに引き換え、私の夕飯は…llllll(-ω-;)llllll (2005年04月16日 01時31分13秒)
Osmanthusさんへ
ちゅべ蔵
さん
これってピラニアっぽい外見だよなぁ･･･(^^;
＞私が好きなものでしかも殆どこっちじゃ食べれないものばかり（魚除く）
筍とゼンマイと山芋と明太子はないかもしれないね･･･
それらしいものも生えないのか、山芋、栽培できそうだけどなぁ･･･
普段何食べてるの？
＞それに引き換え、私の夕飯は…llllll(-ω-;)llllll
あっ、落ち込ませてしまった(@@;
しまった･･･ほら、水着、グランドキャニオン！！
パウエル湖！
ほら！ローランドも近くに生息してるし（苦笑）
サボテンの刺身だって･･･
(2005年04月16日 01時47分09秒)
Re:キッチンの宝物(04/15)
獅子頭らんちう
さん
圧力鍋は欠かせないアイテムだね。
魚も骨まで、やすいお肉も高級なお肉かと思うくらい柔らかくなる。
カレーの下ごしらえや野菜煮込んで作るルーなんか、プロみたいにできた。
水が少なくすむので調味料も自然に少なくなるから、ヘルシーな料理になるしね～ (2005年04月16日 04時00分26秒)
魚も骨まで、やすいお肉も高級なお肉かと思うくらい柔らかくなる。
カレーの下ごしらえや野菜煮込んで作るルーなんか、プロみたいにできた。
水が少なくすむので調味料も自然に少なくなるから、ヘルシーな料理になるしね～ (2005年04月16日 04時00分26秒)
らんちうさんへ
ちゅべ蔵
さん
Re:キッチンの宝物(04/15)
ペペロンチーノMAX洋美
さん
ご主人さま！僕は一緒に行けないけど温泉楽しんできてね～♪
↑
鍋の心の声でした＼(o￣∇￣o)
そちらはもうたけのこの季節でしか？美味そう～(￣～￣)
こっちの流行は細い竹でし！これがまたぽりぽりして美味いぜ～
明太子は一腹あってもいいね～痛風道まっしぐらか？ヾ(≧▽≦)ノ彡☆
いってらっせ～ボトルは空いてないよ～（￣m￣〃）
疲れ過ぎでの 飲めない・・・o(T□T)o
(2005年04月16日 05時40分33秒)
↑
鍋の心の声でした＼(o￣∇￣o)
そちらはもうたけのこの季節でしか？美味そう～(￣～￣)
こっちの流行は細い竹でし！これがまたぽりぽりして美味いぜ～
明太子は一腹あってもいいね～痛風道まっしぐらか？ヾ(≧▽≦)ノ彡☆
いってらっせ～ボトルは空いてないよ～（￣m￣〃）
疲れ過ぎでの 飲めない・・・o(T□T)o
(2005年04月16日 05時40分33秒)
泣けてきた・・・。＞＜
乙姫835
さん
くうううう。
家政婦さん、真面目に雇おうかな。（安い所で）
週に一度でも来てくれないかな。（ほんとに真面目にこれ見てて思った私って・・。汗）
まともな食事、したいよぉ。
でも鍋は参考になりました。機会が有ったら買ってみようかな。
明太子は永遠に好きな物の一つです。
例えプリン体が沢山でも！
美味しいんだから許して～～～♪って感じで
私の憧れ料理ですなーーー。涙 (2005年04月16日 08時36分15秒)
家政婦さん、真面目に雇おうかな。（安い所で）
週に一度でも来てくれないかな。（ほんとに真面目にこれ見てて思った私って・・。汗）
まともな食事、したいよぉ。
でも鍋は参考になりました。機会が有ったら買ってみようかな。
明太子は永遠に好きな物の一つです。
例えプリン体が沢山でも！
美味しいんだから許して～～～♪って感じで
私の憧れ料理ですなーーー。涙 (2005年04月16日 08時36分15秒)
Re:キッチンの宝物(04/15)
isutari
さん
圧力鍋ありますが、なかなか使いこなせていません
時間は追われるように過ぎていくのに
使いこなせない私って・・・
でもこれを機に今日から使ってみよう
まず何を作ろう
(￣へ￣|||) ウーム (2005年04月16日 10時30分45秒)
時間は追われるように過ぎていくのに
使いこなせない私って・・・
でもこれを機に今日から使ってみよう
まず何を作ろう
(￣へ￣|||) ウーム (2005年04月16日 10時30分45秒)
Re:キッチンの宝物(04/15)
Gabbyna
さん
圧力鍋は、いいですね。。日本で使っていたセブが懐かしい。。こっちへ持ってこれなかった。。。
新しいのを買いたいが。。高いから我慢しているわ。。(涙)
しかし、超和食がいいね。。竹の子食べたい！！！！
温泉行きたいなぁ。。。楽しんで着てね。。。 (2005年04月16日 12時09分38秒)
新しいのを買いたいが。。高いから我慢しているわ。。(涙)
しかし、超和食がいいね。。竹の子食べたい！！！！
温泉行きたいなぁ。。。楽しんで着てね。。。 (2005年04月16日 12時09分38秒)
Re:キッチンの宝物(04/15)
megutan6008
さん
ペペロンチーノMAX洋美さんへ
ちゅべ蔵
さん
＞ご主人さま！僕は一緒に行けないけど温泉楽しんできてね～♪
鍋よ・・・ご主人様は今温泉前ですが島田紳助の
PQテストで頭ひねったばっかりで
溺死寸前かもしれません（笑）
って洋美さん、ナイス！（￣ー￣）にやり
思わず鬼太郎の父ちゃんの声でよんじゃったですよ。
＞そちらはもうたけのこの季節でしか？美味そう～(￣～￣)
うん、にょきにょき筍生えてるよ。
桜も山間部は結構残っていたし・・・夜は今めちゃくちゃ寒いんですけど・・・
シナ竹っぽいやつの方が下ごしらえ楽よね～♪
ボトル全部空いてないかひやひやしたですよ・・・
首お大事になさって下さいね(_"_) (2005年04月16日 21時06分39秒)
鍋よ・・・ご主人様は今温泉前ですが島田紳助の
PQテストで頭ひねったばっかりで
溺死寸前かもしれません（笑）
って洋美さん、ナイス！（￣ー￣）にやり
思わず鬼太郎の父ちゃんの声でよんじゃったですよ。
＞そちらはもうたけのこの季節でしか？美味そう～(￣～￣)
うん、にょきにょき筍生えてるよ。
桜も山間部は結構残っていたし・・・夜は今めちゃくちゃ寒いんですけど・・・
シナ竹っぽいやつの方が下ごしらえ楽よね～♪
ボトル全部空いてないかひやひやしたですよ・・・
首お大事になさって下さいね(_"_) (2005年04月16日 21時06分39秒)
乙姫835さんへ
ちゅべ蔵
さん
猫連れてフケ顔メイクで家政婦になりましょうか（笑）？ネコ、キヨミちゃんだったっけ？＜＠家政婦は見た
＞まともな食事、したいよぉ。
うん、圧力鍋あってずいぶん楽になりましたよ。
VIVA!鍋！
＞明太子は永遠に好きな物の一つです。
＞例えプリン体が沢山でも！
ご近所だったら分けて差し上げたい・・・
家、今5キロもあるよ・・・
通風プリン体満杯になっちゃうですよ（_"_)
来週検査で「尿酸値が高い」って言われたらいやだなぁ・・・
(2005年04月16日 21時09分46秒)
＞まともな食事、したいよぉ。
うん、圧力鍋あってずいぶん楽になりましたよ。
VIVA!鍋！
＞明太子は永遠に好きな物の一つです。
＞例えプリン体が沢山でも！
ご近所だったら分けて差し上げたい・・・
家、今5キロもあるよ・・・
通風プリン体満杯になっちゃうですよ（_"_)
来週検査で「尿酸値が高い」って言われたらいやだなぁ・・・
(2005年04月16日 21時09分46秒)
isutariさんへ
ちゅべ蔵
さん
はじめまして！トップのペンギンさん、かわいいですね（＾＾）家に帰ったらまたよらせていただきます♪
もったいない！ぜひとも鍋使って下さい！！！
つかわにゃ損損！大損！
えーと・・・とりあえずカレーも肉じゃがも
何でもいけます。
「ああー、火が通るの遅いよ～！」って食材からお試し下さい・・・
汁もちょっとで済むし♪本当お得ですよ～（＾＾）
(2005年04月16日 21時13分01秒)
もったいない！ぜひとも鍋使って下さい！！！
つかわにゃ損損！大損！
えーと・・・とりあえずカレーも肉じゃがも
何でもいけます。
「ああー、火が通るの遅いよ～！」って食材からお試し下さい・・・
汁もちょっとで済むし♪本当お得ですよ～（＾＾）
(2005年04月16日 21時13分01秒)
Gabbynaさんへ
ちゅべ蔵
さん
今度里帰りした際はぜひ！ブラジル、結構豆料理多いじゃないですか！一発で圧力かけちゃってやわらかくしてやって下さい・・・
＞しかし、超和食がいいね。。竹の子食べたい！！！！
家は「おかずが少ない」で文句が出るので（日本でつい最近「おかずが多い」という理由で殺人事件に発展しましたが--;）これでもかぁ！と
作りダメしておきます・・・
＞温泉行きたいなぁ。。。楽しんで着てね。。。
ありがとうございます。さ、寒いです。
キー打つ手がもう冷たい・・・
桜、本命は散ってましたが山間部は綺麗でしたよ♪帰ったらアップしよう。。。
(2005年04月16日 21時16分01秒)
＞しかし、超和食がいいね。。竹の子食べたい！！！！
家は「おかずが少ない」で文句が出るので（日本でつい最近「おかずが多い」という理由で殺人事件に発展しましたが--;）これでもかぁ！と
作りダメしておきます・・・
＞温泉行きたいなぁ。。。楽しんで着てね。。。
ありがとうございます。さ、寒いです。
キー打つ手がもう冷たい・・・
桜、本命は散ってましたが山間部は綺麗でしたよ♪帰ったらアップしよう。。。
(2005年04月16日 21時16分01秒)
megutan6008さん
ちゅべ蔵
さん
むしろ近頃は男性の方がマメに料理してるような・・・センスは男性の方がいいような気がします。
小林カツコの息子だって・・・
グッチだって・・・
やっぱ舌で味わって覚えているのは男性の方が上なんですかね・・・
私の場合とり頭のせいか食べて満足して三歩歩くと「うわぁ？味どんなだったっけ？」と忘れちゃう（笑） (2005年04月16日 21時18分17秒)
小林カツコの息子だって・・・
グッチだって・・・
やっぱ舌で味わって覚えているのは男性の方が上なんですかね・・・
私の場合とり頭のせいか食べて満足して三歩歩くと「うわぁ？味どんなだったっけ？」と忘れちゃう（笑） (2005年04月16日 21時18分17秒)
ご飯もですか？
みある
さん
我が家に、義母が買ってくれたものすごい高い圧力鍋があります。
夫は使いこなしているのですが・・・。
私は、母が使っていない人であったから使いこなせず。
１度使ったのみ。怖いのですよ。
ご飯も炊けるって本当ですか？
どんな風にやるのでしょう？？？？？？
炊飯器だと早炊きでも３０分くらい・・・。
圧力鍋のレシピに書いてある時間って
圧力鍋が沸騰した状態時ぷーーーーーーーと棒みたいな奴が
あがっている状態からの時間なのでしょうか？
夫ちゃんはそうだと言うのですが・・・。（笑） (2005年04月17日 13時10分38秒)
夫は使いこなしているのですが・・・。
私は、母が使っていない人であったから使いこなせず。
１度使ったのみ。怖いのですよ。
ご飯も炊けるって本当ですか？
どんな風にやるのでしょう？？？？？？
炊飯器だと早炊きでも３０分くらい・・・。
圧力鍋のレシピに書いてある時間って
圧力鍋が沸騰した状態時ぷーーーーーーーと棒みたいな奴が
あがっている状態からの時間なのでしょうか？
夫ちゃんはそうだと言うのですが・・・。（笑） (2005年04月17日 13時10分38秒)
みあるさんへ
ちゅべ蔵
さん
こんにちは。帰ってきたちゅべ蔵です。
＞我が家に、義母が買ってくれたものすごい高い圧力鍋があります。
＞夫は使いこなしているのですが・・・。
と、トルコ製ですか？
いや、十分使いこなしてくださいよ！
でも重そうだ（苦笑）
＞私は、母が使っていない人であったから使いこなせず。
＞１度使ったのみ。怖いのですよ。
大丈夫大丈夫、怖くないです(^-^)
好奇心に駆られて無理やり沸騰中の鍋の蓋さえ開けなければ･･･（炊飯している時に開けて米柱が
天井まで立ったというツワモノがいますが･･･まず開かない^^)
＞ご飯も炊けるって本当ですか？
＞どんな風にやるのでしょう？？？？？？
炊飯は米洗って吸水させて少し水を少なめに（大体米より1.5センチから2センチくらい被るくらい
水入れて蓋して沸騰させるのです。
大体沸騰してくると蒸気で分かるんでそれから2合くらいなら4分から量によっては8分くらいかな。
そして蒸らすんで蓋が開くまで待つのみですよ♪
大体鍋に簡単な説明が載ってます。
＞圧力鍋のレシピに書いてある時間って
＞圧力鍋が沸騰した状態時ぷーーーーーーーと棒みたいな奴が
＞あがっている状態からの時間なのでしょうか？
＞夫ちゃんはそうだと言うのですが・・・。（笑）
うん、説明書に詳しく書いてあるですよ。
火に掛けてから換算する説明書もあるんで何とも言えないけれど･･･
やっぱりトルコ製だから旦那さんにきちんと聞いた方が良いかもしれないですね(^-^）
使いこなせるようになると本当楽で省エネになりますよん♪
(2005年04月17日 16時49分31秒)
＞我が家に、義母が買ってくれたものすごい高い圧力鍋があります。
＞夫は使いこなしているのですが・・・。
と、トルコ製ですか？
いや、十分使いこなしてくださいよ！
でも重そうだ（苦笑）
＞私は、母が使っていない人であったから使いこなせず。
＞１度使ったのみ。怖いのですよ。
大丈夫大丈夫、怖くないです(^-^)
好奇心に駆られて無理やり沸騰中の鍋の蓋さえ開けなければ･･･（炊飯している時に開けて米柱が
天井まで立ったというツワモノがいますが･･･まず開かない^^)
＞ご飯も炊けるって本当ですか？
＞どんな風にやるのでしょう？？？？？？
炊飯は米洗って吸水させて少し水を少なめに（大体米より1.5センチから2センチくらい被るくらい
水入れて蓋して沸騰させるのです。
大体沸騰してくると蒸気で分かるんでそれから2合くらいなら4分から量によっては8分くらいかな。
そして蒸らすんで蓋が開くまで待つのみですよ♪
大体鍋に簡単な説明が載ってます。
＞圧力鍋のレシピに書いてある時間って
＞圧力鍋が沸騰した状態時ぷーーーーーーーと棒みたいな奴が
＞あがっている状態からの時間なのでしょうか？
＞夫ちゃんはそうだと言うのですが・・・。（笑）
うん、説明書に詳しく書いてあるですよ。
火に掛けてから換算する説明書もあるんで何とも言えないけれど･･･
やっぱりトルコ製だから旦那さんにきちんと聞いた方が良いかもしれないですね(^-^）
使いこなせるようになると本当楽で省エネになりますよん♪
(2005年04月17日 16時49分31秒)
Re:みあるさんへ(04/15)
みある
さん
ちゅべ蔵さん
頑張ります。
しかし・・・。日本で買ってもらったんですよ。
ドイツ製の高いやつでね。
義母がどうしても買いたいと色々な所に行きました。
なんでか、圧力が２段階に調整できて、量もかなり入る奴って
あまり近所になく・・・。
きっとあったのだろうけれど彼女が知っているブランドがなく。
最後は、彼女が持っているブランドが見つかりご購入で・・・。
クタクタでした。（笑）
そんなにすごい物なら頑張るぞ。
しかし・・・。私のレパートリーに問題がありそうだ。（笑） (2005年04月17日 17時04分32秒)
頑張ります。
しかし・・・。日本で買ってもらったんですよ。
ドイツ製の高いやつでね。
義母がどうしても買いたいと色々な所に行きました。
なんでか、圧力が２段階に調整できて、量もかなり入る奴って
あまり近所になく・・・。
きっとあったのだろうけれど彼女が知っているブランドがなく。
最後は、彼女が持っているブランドが見つかりご購入で・・・。
クタクタでした。（笑）
そんなにすごい物なら頑張るぞ。
しかし・・・。私のレパートリーに問題がありそうだ。（笑） (2005年04月17日 17時04分32秒)
Re:キッチンの宝物(04/15)
akatuki1107
さん
Re[1]:みあるさんへ(04/15)
ちゅべ蔵
さん
機械ものっていじってナンボなので頑張ってくださいね♪
そう滅多に壊れるもんじゃないから（笑）
失敗してもそう痛くないポトフやカレーからオススメします。
煮えてなかったら蓋開けてまた煮なおせばいいし・・・ (2005年04月19日 10時57分56秒)
そう滅多に壊れるもんじゃないから（笑）
失敗してもそう痛くないポトフやカレーからオススメします。
煮えてなかったら蓋開けてまた煮なおせばいいし・・・ (2005年04月19日 10時57分56秒)
Re[1]:キッチンの宝物(04/15)
ちゅべ蔵
さん
akatuki1107さんへ
そうかぁ～、akatukiさんは赤ミソ圏の方なんですね！
白ミソはあまりクセがないです。
あわせが一番ベターですが･･･
しかし私は関東方面のラーメンの汁が黒い事に
同じように驚愕を覚えました（苦笑）
「うえぇー！なんじゃ～！ラーメンが黒い！黒いよ！」って大騒ぎ（笑）
(2005年04月19日 10時59分35秒)
そうかぁ～、akatukiさんは赤ミソ圏の方なんですね！
白ミソはあまりクセがないです。
あわせが一番ベターですが･･･
しかし私は関東方面のラーメンの汁が黒い事に
同じように驚愕を覚えました（苦笑）
「うえぇー！なんじゃ～！ラーメンが黒い！黒いよ！」って大騒ぎ（笑）
(2005年04月19日 10時59分35秒)
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