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2005年04月15日
テーマ： 今夜のばんごはん(52784)
カテゴリ： my ordinary life
ランチョンマットと皿が相対的にずれているのはご愛嬌。
ご飯、エノキダケの味噌汁、ヒラアジの煮付、筍とゼンマイの煮物
ポテトサラダと明太子とトロロ。
うちの家族は大食いなのでこれくらいおかずがないと
激しくブーイングが起こるのだが私には多すぎる。よって自分が食べる時は
ヒラアジは抜いて明太子はこの1/3に減らす。
さて、これらを作る時にうちのキッチンの宝物がフル回転して
働いてくれる。
近年100円ショップでも殆どのものは揃うがこれだけは値段が値段なだけに
手を出せないと思われるだろうが
初期投資でちょっと痛い出費でも買ったらすっごい便利。
仕事から帰って時間が無くとも
お湯が沸騰すると同じような時間で煮物も出来、根菜の下ごしらえも
一発で柔らかくなる。
カレーやシチューも即できる優れものだ。
煮汁も少なく済むし肉の塊もすぐ柔らかくなる。
ご飯も15分ちょっとで炊けるんで帰宅が遅いとその便利さゆえ
非常に存在感を増す。
今日もイモをふかして続けて筍煮るのに使いました。
意外と炊飯器の内釜も料理に使えます。（ケーキも焼ける）
ここ数日寒いんで根菜ばっかり食べてフル活用だったので旅前に
念入りに磨きました。
ありがとう、鍋よ。旅には連れて行けないがまた活躍してくれ･･･
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