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ちびはな0563
生き物だいすき。植物だいすき。をブログにしました。多肉メイン・ｾﾝﾄﾎﾟｰﾘｱも好き。たまにペットやﾊﾝﾄﾞﾒｲﾄﾞの記録も。
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2010年12月23日
カテゴリ： ハンドメイド・自作
今日から連休！
クリスマスも近いし、ケーキ焼く事にしました
カルーアシフォンケーキ
インスタントコーヒーと、カルーアリキュール（コーヒーのお酒）を使った
コーヒーフレーバーのシフォンケーキです。
カルーアシフォンケーキ posted by (C)ちびはな
直径が30ｃｍ強というでかい型で焼いたので、当然分量も倍ｗ
場所取るのでカットしちゃいましたが
ｶﾙｰｱｼﾌｫﾝ（ｶｯﾄ） posted by (C)ちびはな
ふわっふわ。
このふわふわ感はシフォンならでは。
ちょっと改良レシピにつきしっとりもしてます。甘さは控えめ。
全部カットしてこんなになりましたｗ
全部カット posted by (C)ちびはな
あとはクリスマス当日にソースを使ってデコレーションします＾＾ｂ
カルーアリキュールはそのままカクテルにしても美味♪
リキュールの代表格と言っても過言ではないコーヒーリキュールの定番、カルーア。カルーア 20度 700ml
たまにビターカルーア作って呑んでたりするので、すぐ量が減っちゃう＞＜；
シフォンにはいつも製菓用の泡だて器（でかいやつ）を使っています
【製菓用品/泡立て用品/泡立て】【♪マ♪ マトファ18-10ステンレス ホイッパー 111022】
電動のホイッパーはあるけど使ってないです。片付けとか逆に面倒臭いｗ
泡立て器はケチって小さいの使うと逆に作るのに時間もかかるし疲れるだけだと思うｗ
逆にこれが2本あるだけで大抵のケーキ生地は楽勝♪
クリスマスも近いし、ケーキ焼く事にしました
カルーアシフォンケーキ
インスタントコーヒーと、カルーアリキュール（コーヒーのお酒）を使った
コーヒーフレーバーのシフォンケーキです。
カルーアシフォンケーキ posted by (C)ちびはな
直径が30ｃｍ強というでかい型で焼いたので、当然分量も倍ｗ
場所取るのでカットしちゃいましたが
ｶﾙｰｱｼﾌｫﾝ（ｶｯﾄ） posted by (C)ちびはな
ふわっふわ。
このふわふわ感はシフォンならでは。
ちょっと改良レシピにつきしっとりもしてます。甘さは控えめ。
全部カットしてこんなになりましたｗ
全部カット posted by (C)ちびはな
あとはクリスマス当日にソースを使ってデコレーションします＾＾ｂ
カルーアリキュールはそのままカクテルにしても美味♪
リキュールの代表格と言っても過言ではないコーヒーリキュールの定番、カルーア。カルーア 20度 700ml
たまにビターカルーア作って呑んでたりするので、すぐ量が減っちゃう＞＜；
シフォンにはいつも製菓用の泡だて器（でかいやつ）を使っています
【製菓用品/泡立て用品/泡立て】【♪マ♪ マトファ18-10ステンレス ホイッパー 111022】
電動のホイッパーはあるけど使ってないです。片付けとか逆に面倒臭いｗ
泡立て器はケチって小さいの使うと逆に作るのに時間もかかるし疲れるだけだと思うｗ
逆にこれが2本あるだけで大抵のケーキ生地は楽勝♪
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なんつーか、ケーキの沼にはまりそうじゃー＾＾
ちゃーびる さん
(￣Д￣)ﾉおこんばんわぁ～
(ﾉﾟοﾟ)ﾉすっ、すっ、ご～い
つーか、ケーキ屋さんなん、ぐ～♪ ｄ(*￣o￣)お腹も～
なんか、真中の穴の部分が、真円に見えるんじゃけどぉ～
ふつう下が広がって、上が少し狭く、なくないぃ～
なんか、特殊なケーキがま、使ってるん(･_･?)
(2010年12月24日 00時01分29秒)
(ﾉﾟοﾟ)ﾉすっ、すっ、ご～い
つーか、ケーキ屋さんなん、ぐ～♪ ｄ(*￣o￣)お腹も～
なんか、真中の穴の部分が、真円に見えるんじゃけどぉ～
ふつう下が広がって、上が少し狭く、なくないぃ～
なんか、特殊なケーキがま、使ってるん(･_･?)
(2010年12月24日 00時01分29秒)
（´q｀*）ウマそー
やまちん さん
10号相当のサイズっすかっΣ(ﾟДﾟ;)
そのサイズのままクリームでデコレートして食べてもウマそーｗ
冷蔵庫で３年くらい寝かせたままになってたカルーアを先週あたりから思い出してちびちび飲んでたｗ
ネタがあまりにタイムリーだったんでちょっと笑ってしまったｗ (2010年12月24日 13時39分03秒)
そのサイズのままクリームでデコレートして食べてもウマそーｗ
冷蔵庫で３年くらい寝かせたままになってたカルーアを先週あたりから思い出してちびちび飲んでたｗ
ネタがあまりにタイムリーだったんでちょっと笑ってしまったｗ (2010年12月24日 13時39分03秒)
はまってるかもｗ
ちびはな0563
さん
ちゃーびるさん
こんばんは＾＾
お菓子作りは趣味の１つなんです
あっこのケーキはシフォンケーキっていって、専用の型があるんですよ♪
面白い形してますよねｗ
とにかく生地がスポンジ以上にやわらかくふわふわなので、普通の型で焼くと重みでしぼんでしまうんですよ～
真ん中に穴があるのも、そのためみたいですｗ
(2010年12月26日 00時50分19秒)
こんばんは＾＾
お菓子作りは趣味の１つなんです
あっこのケーキはシフォンケーキっていって、専用の型があるんですよ♪
面白い形してますよねｗ
とにかく生地がスポンジ以上にやわらかくふわふわなので、普通の型で焼くと重みでしぼんでしまうんですよ～
真ん中に穴があるのも、そのためみたいですｗ
(2010年12月26日 00時50分19秒)
美味しかったよ＾＾
ちびはな0563
さん
やまちんさん
＞10号相当のサイズっすかっΣ(ﾟДﾟ;)
んっ？30センチくらいだと10号サイズなんだ～
（ホールケーキなんて買った事がないからサイズが分からないｗ）
＞そのサイズのままクリームでデコレートして食べてもウマそーｗ
あまり大きなシフォンだと、重さに耐えられないので（このレシピだと）17ｃｍくらいのシフォンでデコレートがｵｽｽﾒかな。（過去日記にデコレ画像あるよ♪）
カルーア呑んでも美味しいですよねｗ
ミルクと割って上にインスタントコーヒーパラパラ入れて混ぜるとビターカルーアになるから、少し飲みやすくなりますね＾＾ｂ
あとバニラアイスにかけてもまいうーでした♪ (2010年12月26日 00時53分28秒)
＞10号相当のサイズっすかっΣ(ﾟДﾟ;)
んっ？30センチくらいだと10号サイズなんだ～
（ホールケーキなんて買った事がないからサイズが分からないｗ）
＞そのサイズのままクリームでデコレートして食べてもウマそーｗ
あまり大きなシフォンだと、重さに耐えられないので（このレシピだと）17ｃｍくらいのシフォンでデコレートがｵｽｽﾒかな。（過去日記にデコレ画像あるよ♪）
カルーア呑んでも美味しいですよねｗ
ミルクと割って上にインスタントコーヒーパラパラ入れて混ぜるとビターカルーアになるから、少し飲みやすくなりますね＾＾ｂ
あとバニラアイスにかけてもまいうーでした♪ (2010年12月26日 00時53分28秒)
Re:美味しかったよ＾＾(12/23)
やまちん さん
あー、最近の焼き型はcm呼びのものが多いのね
昔は号数呼びの物が多かったから…（´・ω・`）トホ
植木鉢とケーキの径計算は共通で、1号＝約3cmですよん
デコレート記事･･･
そうそう、あんな感じ
あれはウマそうだわｗ
あぁ、バニラアイスには合うよね～
基本アルコール好きじゃないんで、アルコール抜きのカルーアが欲すぃｗ
(2010年12月27日 17時39分51秒)
昔は号数呼びの物が多かったから…（´・ω・`）トホ
植木鉢とケーキの径計算は共通で、1号＝約3cmですよん
デコレート記事･･･
そうそう、あんな感じ
あれはウマそうだわｗ
あぁ、バニラアイスには合うよね～
基本アルコール好きじゃないんで、アルコール抜きのカルーアが欲すぃｗ
(2010年12月27日 17時39分51秒)
Re[1]:美味しかったよ＾＾(12/23)
ちびはな0563
さん
やまちんさん
＞植木鉢とケーキの径計算は共通で、1号＝約3cmですよん
えっ！？製菓と園芸で意外な共通点ｗｗ
ええとうちのお菓子の本には17ｃｍと20ｃｍのレシピがあるんですが、なんとも中途半端なサイズ（笑
デコレートは自己満足品ですｗ
もともと美術とか色々何か作るのが好きだったのでｗ
クリームでバラの形！とかはめんどくさそーなのでやった事がないですけどｗ
アルコール抜きのカルーアてｗ
焼き菓子に入れるとかかなぁ
色々妄想してみたんですけど、沸騰させてアルコール飛ばしたらただのシロップになっちゃいますよね(´・ω・`)ｶﾞﾝﾊﾞ
(2010年12月28日 21時04分45秒)
＞植木鉢とケーキの径計算は共通で、1号＝約3cmですよん
えっ！？製菓と園芸で意外な共通点ｗｗ
ええとうちのお菓子の本には17ｃｍと20ｃｍのレシピがあるんですが、なんとも中途半端なサイズ（笑
デコレートは自己満足品ですｗ
もともと美術とか色々何か作るのが好きだったのでｗ
クリームでバラの形！とかはめんどくさそーなのでやった事がないですけどｗ
アルコール抜きのカルーアてｗ
焼き菓子に入れるとかかなぁ
色々妄想してみたんですけど、沸騰させてアルコール飛ばしたらただのシロップになっちゃいますよね(´・ω・`)ｶﾞﾝﾊﾞ
(2010年12月28日 21時04分45秒)
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