machinaka sampo

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Apr 7, 2006

焦げた・・・・・・・・

(2)

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2856)

カテゴリ：パン

写真ではあんまりわからないけど、特大ベーグルです。
よって、テッペンが高くなりすぎて焦げてしまいました・・・
でも、でも！セーフ圏ですよね、これくらい！！

今回のベーグルも日曜日のお花見お弁当準備大作戦の一環です
ベーグルサンドを作ってみようと思っています。
何はさむかはあんまり考えてないけど・・・・
オススメとかあれば、是非教えて下さい

カボチャサラダ挟む系。
定番ＢＬＴサンド。
タンドリーチキン系。

考え始めると楽しいです～★

でもでも。
焼けたベーグルの一つを味見（毒見？）してみたところ・・・・

ガーン・・・ガーン・・・・・・↓↓↓
酵母の調子が悪いのかしら・・・・・・
１次発酵の時間が長かったのかしら・・・・（←たぶんコレ）。
だって、今日の朝に焼く予定だったのに、
急きょ、京都デート行くことになったから・・・・・

でも、濃い目のソースとかあわせれば、何とか食べられるかな・・・・！
まあ、明日リベンジでもう一回焼きます
たぶん・・・・・
ベーグルめんどくさくなったらピタに変更するかもですが・・・・・・

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