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Bonne Maman（ボンヌママン）
ボンヌママンといえば、ギンガムチェックの蓋のジャムを一度は見たことがあるのではないかしら？ ボンヌママンのジャムこちら、フランスのロット地方で収穫された果物に砂糖のみを加えて作られているそうですなので当然無添加、素朴なお味です ボンヌママンは、本拠地フランスに行くと日本では見かけないジャム以外の製品がたくさんあるそしてそれは高級じゃなくて、近所のスーパーコンビニで買えちゃうしかも、日本のスーパーで買えるチョコレート菓子や焼き菓子より数倍味がいいチョコレートの品質だろうか？フランス人の評価が厳しいせいか、スーパーのお菓子などと侮ってはならない... 今回、フランスの友人が送ってくれた新製品「チョコレートプチマフィン」も無造作に袋詰めされた一品で、とてもお安いらしい 日本で言う、200円レベルのお菓子って感じかな？それがまた美味しいのに驚くそこいらへんのケーキ屋さんで売っているお菓子といっても過言じゃない フランスのようにボンヌママンのカラメルクリームプリンが日本でも食べられたら幸せなんだけどなぁ．．．今回いただいたマフィンはきっと日本にも入ってくると思うので要チェック...そして、フランスへ旅行する友人がいたら、おねだりしてみてはどうかしら？ ただし、我が国に入ってくるときには、成城イシイのような高級スーパーでしか買えないのが悲しいんだけど...(T_T) ←ちび＠I love
2008年09月21日
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東京湾ベイクルーズ シンフォニー
ちび旦那くんのお誘いで東京湾をクルーズするシンフォニーを体験した東京湾のクルーズは初めてだ ランチクルーズとディナークルーズの間に夕暮れ時のクルーズがある旦那くんが幹事をするパーティは、このサンセットクルーズを選択16:30に東京の日の出桟橋を出航して18:30に戻ってくるシンフォニーを貸し切って木梨憲武さんと安田成美さんの結婚式をしたんじゃなかったかしら？全部を貸し切るとすうひゃく万円なり～(ﾟo゜;)新橋から出ているゆりかもめ電車に乗って日の出で下車少し新橋に戻るように進むと観光バスがいっぱいとまっている巨大な駐車場がでてくるそこが乗り場だった ターミナルビル... といっていいかどうか^^; 地方によくある長距離バスの待合室によく似ている味も素っ気もない長いすが一定方向に向かってならべてあるこれからウェディングパーティ...という団体様がいたが、その華やかなドレスとタキシードが長距離バス待合室のようなターミナルビルで完全に浮いている実際に乗ってみるとけっこうゴージャス感があるお料理もなかなかで期待を裏切られた...って何の期待じゃ^^; サンセットクルーズは春先限定の景色が楽しめるそれは、東京湾の夕暮れ 確かに16:30～だと冬はすでに沈んでいるし、夏は18:30到着だとまだ沈んでいないサンセットクルーズを選択するなら春のこの時期がいいということだ食事を急いでとってからデッキに上がってみた少し寒かったけど、普段、橋や道路から見ている景色を逆からみる羽田空港が近いので夕陽を浴びながら着陸していく飛行機がたくさん見える しばらくして、日が沈み豪華なお台場の夜景がみえてきた 今まで乗ったベイクルーズは、ニューヨーク、ロサンジェルス、ハワイ東京湾では、シンフォニーだけが運航の許可をもっているのですもしかしたら東京湾の夜景が一番綺麗かもしれない 町中のレストランとはちょっと違う美しい景色付きたまの記念日に乗ってみてはいかがかな？ 東京湾クルーズシンフォニーのＨＰはこちら ←ちび＠I love シンフォニークルーズ～
2008年04月16日
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お酒のようなぶどうジュース飲み比べ
クリスマスの時に自宅パーティでジュースを飲み比べたジュースというと、とってもおこちゃまな雰囲気だが、今回飲んだジュースはただのぶどうジュースじゃぁない 国産VSフランス産フランス産は、三匹目の猫さんからのご紹介の「ポールジロー氏のスパークリンググレープジュース 」要は、微炭酸のグレープジュースだこの方は、フランスで300年以上続く旧家の当主、コニャックの生産者である ワインのようなボトルにコルク栓で見た目も美しい グラスに注ぐと、細かい泡が上品に立つ味はけっこう酸味が強くて、一瞬驚いたがその後にけっこうな甘みがくるどれも添加物なしのしっかりした香りと味フランス人の作ったぶどうジュース、あなどれませんよ...お酒の飲めない人は、これでフレンチのお食事いけます。酸味も泡とともに薄れていくので、パンチが弱い方がお好きな方はゆっくりと味わうとよさそうです。これは、どうやら一年に一回しか出荷しないようで、売り出して無くなったらその年の分は終わりワインのようなジュースです。きっとその年のぶどうによって味もずいぶん変わるんだろうなぁ...と勝手に想像フレンチのお店でお酒が飲めない方が頼めるものってペリエとかオレンジジュースちょっと寂しいですよね。シャンパンを飲めない下戸の方でも、ちょっぴりお酒を飲んだような雰囲気を味わえるゴージャス感のある素敵な飲み物だと思います。ぜひフレンチのレストランに置いて欲しいアイテムです～ そして、対するは、国産偶然、ANAの搭乗口前の看板で見かけたジュースの広告「トンボ飲料」みなさん、ご存じ？私はそのときはじめて知ったのですが...トンボ飲料が大々的に広告していたのは、「私の休日」...ワイン用ぶどうで仕上げた大人のジュース おもわず、シャンメリーもびっくりなボトル 赤は、カベルネ・ソービニヨン白は、シャルドネそれぞれ代表的なワイン用のぶどう達それで作ったノンアルコールのぶどうジュースらしい名前は国産らしく、ちょっとダサイ(^^;)この白、赤をさっそくネットで取り寄せたこれもポール・ジローと同じくあけて飲み比べたわけだ 白から...まぁまぁ、いいんじゃないでしょうか食事も邪魔しないお味だしでも、なんだかちょっと作ったような香り自然の味というより、作られた味っぽい赤は...はっきりいって最悪買う価値、飲む価値なしと思えるひどさ香りも味も、どこかの缶ジュースのぶどう味みたいなすごくチープでくどいサイトには、<赤>は、高級赤ワイン用葡萄品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」を使用。イタリア北部ヴェネト州で収穫されたこの品種は、色は濃厚で美しい真紅、豊かな香り...そして深い味わいが特長です。と書いてあったが、味も香りもかなり...信じられないコメントもHPに載っているあのサミットで有名になった「ザ・ウィンザーホテル洞爺」（北海道）のシェフソムリエを努めて、現在はマンダリンオリエンタルホテルのシェフソムリエをされている加茂氏が絶賛しているのだスポンサーだから？（笑） 失礼だが、私の休日には絶対に飲まないジュースです。圧倒的な勝利は、ポール・ジロー氏のぶどうジュースだ 日本のワインも最近ではだいぶ進化して、いいものがでてきたこのジュースもいつの日か、フランスを越えられる日がくるかもしれないそれまでは、こんな味に満足せずにがんばってもう少し美味しいものにしてもらいたいと思う 私の休日の赤ジュースは、フレンチレストランに置いて欲しくないなぁ...(^^;) あ、こんなこと言ったら、またホームの端っこを歩けなくなる私の休日→ここポール・ジロー→ここポールジローを売っている楽天ショップ→ここ ←ちび＠I love ぶどうジュース～
2010年01月10日
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元旦食い倒れ
皆様、あけましておめでとうございますクリスマスから食べ飲みが続き、毎晩ヘロヘロで気を失うように寝て、朝を迎え、気が付いたら年が明けていましたしかも、元旦から宴会で、本日2日よりお仕事のため山形へ移動です。一年の計は元旦にあり、ということは、今年も一年飲んで食べてってことでしょうか？しかも、正月早々のお仕事です。働かざるもの食うべからずとの神様からの思召しを有難く受け止めたいと思いますさて、我が家での元旦宴会は、家族と友人で おせちだー パスタだー 肉だー シャンパンだーと正月早々酒池肉林でしたお正月ですから、カロリー激オーバーしても許される。本日の肉は、鶏のロースト（丸焼き）でした。豪華に見えますが、作りかたは至って簡単 １）鶏をまるごと一羽、タコ糸でしばき（関西風にいう縛る）ます。（注）自分でしばけないかたは、お店でしばいてもらいましょう。２）ローズマリーやタイム、セージなどの生ハーブを鶏の皮に差し込み、バターにすりおろしたニンニクと塩を混ぜて全身に塗りたくります。（注）このときの感触は、おじいちゃんのたるたるっとした皮膚によく似ています^^; ３）大きくカットしたカブやジャガイモ、にんじんなどと一緒に250℃のオーブンで45～60分焼きます。（注）途中、野菜が焦げない様にかき混ぜます。４）野菜は、30～40分程度で日が通るので、肉が焼き上がるまでハズして温かいところに置いておきます。（注）モモと胴体の重なる部分が一番焼けにくいので注意！５）カットしながら、イタリアとかフランスのハーブなどが入った塩をつけて食べることをオススメします。日本の塩なら、少し粗めのものがいいですね。 簡単ですが、お正月にふさわしい、それはそれは豪華な一品です。ぜひ、お試しを！ そういえば、年末に楽天ブログからユーザー向けに重要なお知らせが来ていましたね。写真の収蔵機能が一時的に止まるそうで...その他、たくさんの機能が終了する事になったようです。気が付けば、今まで愛読していた多くのブログの更新がなくなり、そういう自分もブログの更新回数が減っています。フェースブックやTwitterなどの簡単なものへ移行しているのは、私だけではないようです。そろそろ、潮時？
2012年01月02日
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ドミニクドゥーセ（三重県 鈴鹿市）
昨日、日本一短い地名の「津」に日帰り出張した鰻を食べたお話は、おいといて...←置いておかれちゃう程度のうなぎ(^^;;ブログで知り合った四日市住民になったばかりのKonaちゃんと連絡が取れて、ほんの30分の短いご対面そのために、車とばしてきてくれた～ありがと～konaちゃーん しかも、お土産付き 名古屋のリランさん、超お勧めの鈴鹿市にある「ドミニクドゥーセ」のクロワッサン おぉぉぉ～！！！！ すまねー、konaちゃんそれにしても鈴鹿に美味しいパンですか？...と不思議に思う嫌なお仕事前だったけど、パンをもらったうれしさで単純な私はうっきうき...お陰様で仕事も順調に進みました(^^;;おうちへ帰ってさっそくいただくことに 一口食べて、はっきりいってびっくりしたそれは美味しさにというのもあるが、自分にも驚いた鈴鹿のパン屋さんとkonaちゃんが教えてくれたときにＴＶチャンピオンで優勝した人というのが印象に残っていた 一口かじって"あれ？フランス人が焼いた？"と..実はkonaちゃんはフランス人だと教えてくれていたのかもしれないが、それを聞き逃したらしい フランスっぽいじゃなくて、フランス人そのものの味だったあらためてHPを見て驚いたフランス人じゃん！ホントに驚いたこのパンはまさしくフランス風のパンの味じゃないなんと表現していいのか分からないけど、よくあるさっくさくのクロワッサンじゃなくて、パリのパン屋さんで買えるバターの香りがとてもいい、しっとりもっちりしたしっかり味と食感のクロワッサン この中身のむっちりとした感触がフランスでよくあるクロワッサン 大好きなパンオーレザンも入っていた(⌒_⌒)これが実はちびの大好物であるが、日本のパン屋では理想のものにあたったことがないこれもフランスで食べたそのものだったむっちりのどっしりのカスタードたっぷりにレーズン...このパン屋さん、近くにあったら絶対に買いに行く(T_T) 鈴鹿か～ 遠すぎだよ～ドミニクお父さ～ん ドミニクドゥーセ 鈴鹿本店住所:三重県鈴鹿市南江島町17-30電話：０５９３－８８－２４９２（パンショップ）営業時間:月～土 10：00～20：30 日 8：30-20：00 ←ちび＠I love フランスのパン
2008年08月22日
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