ちび子の旨いものパラダイス

ちび＠広島から戻ってきました

沖縄と違って本日の広島は、木枯らしびゅーびゅーで寒かったです（涙）

暖かかった沖縄を思い出して、初日に行ったお店をご紹介

今回、ANAの機内で流れていたビデオで紹介されていた 『Gen』 という
沖縄在来種のあぐー豚を専門にしている焼き肉のお店に行ってみました

待望のあぐー豚

あぐー豚はたっぷりの脂がのっているのに、コレステロールが本土の豚
に比べて1/3くらいだと言われている"へるしーなぶーぶーさん"です
お目当てのカルビ一枚肉をどんと焼いて食べてきました

場所も比較的分かり易く、久茂地（くもち）の公民館の川を挟んで
反対側というとタクシーで連れて行ってもらえます

平日でしたが、けっこう混んでいますオリオンのドラフトビールで焼き肉スタートです

紹介ビデオによるとこのお店では豚を一頭単位で買い付けているので
豚さんの内臓までセットで食べられるのが特徴のようです
わたくし、残念ながら内臓だめなんで(ToT)カルビにかけさせていただき
ました

ホルモン好きな方はたまらないメニュー（内臓セット）が並んでいます^^;

一緒に行った同僚がホルモンを頼んでいましたが、美味しいと言って
食べていました
確かに新鮮なお肉と内臓です

他にも名物が二つ
一つはあぐー豚の「ウィンナー」
これは、宮崎の加工会社に肉を送って作ってもらっているのだそうです
これは美味しかったヽ(^0^)ﾉ
そして、もう一つの名物は「つくね」

あぐー豚のつくねとウィンナー

このつくねはちっと味が薄い^^;
せっかくの肉がぱさぱさしてしまっていて、タレの味だけで食べている感じ..
もうちょっとジューシーだと美味しいんだけどね、残念！

あぐー豚のハムサラダも... うーん、まぁどうでもいいっか^^;

お目当ての「カルビ一枚焼き」は凄かった
カルビというより、三枚肉の固まりという感じなのですが、もの凄い
油がのっていたので、焼くとぼーぼーと火の手があがります
焦げる寸前で切って食べるのですが、これが美味しいヽ(^0^)ﾉ
確かに油がまったクセがなくて、くどくない
トンカツのロース油の部分をハズして食べる私でもぺろっといけました

あまりの美味しさにもう一枚頼んでしまいました

ここのお店は泡盛も地域ごとに特徴のあるモノを置いてあって、いろいろ
楽しめます
泡盛をちびちびと飲みつつ、カルビ肉を食べるという幸せ

牛もいいけど、豚もいいねぇ｡｡｡

炭火焼きと泡盛『Gen』
那覇市久茂地2-6-23
TEL:098-861-0429

タクシーの運転手さんがわかるようです

　←ちび＠沖縄暖かいね～