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2007年02月12日

こねこね、パン作り。

テーマ：パンを焼こう！(16136)

カテゴリ：お菓子＆パン作り

この３連休はコウの風邪を完治させる為に、予定も入れずにおうちでまったりしています

今日はものすごく久々に、手ごねでパンを作りました。

理由は、「暇だし、お昼に食べる分だけのパンが欲しいし、そんなちょっぴりなら機械使わずにいっそ手でこねちゃった方が早い？」と思ったから。

で、コネコネ

記憶の中にある手ごねパン作りは、ものすごく面倒で時間もかかる、というイメージだったのですが、やってみると全然そんな事は無くて、こね自体は１０分程度で終了。

あとは、１次発酵→丸める→２次発酵させてオーブンで焼くだけ。

なんだ～、結構カンタンじゃないの～。

焼き上がったのは、本当にちょっぴりのパン。

手前左：キャラメルチョコチップ入りのパン

奥：何も入ってないただの丸いパン

この３つ。

奥の丸パンはどう使いたかったと言うと・・・。

昨日の残りの人参サラダとコロッケがあったので、コロッケバーガーにしたかったのです

横半分に切って人参サラダ敷いてコロッケ乗せて、ソースかけただけだけど、すんごい美味しかった～

人参サラダ、パンに乗せても美味しいよってもこ＊ちゃんが言ってたけど、本当だぁ

パンも、ＨＢで捏ねるのと遜色が無いくらい、モチモチ柔らかくておいしかったです

ちなみにキャラメルチョコチップパンは、普通のチョコチップパンと同じ容量でドバっと多めにチョコ入れたら、ものすごい甘さでした・・・。
これはこれで、デザートとしていけたんですけどね。

たまには手ごねでパン作りも楽しいですね～♪

コウも美味しかったようで、普段はおにぎりの方が良く食べるのに、今日はパンをモリモリ食べてました。