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かりんちょ４１
日々の思いや出来事をつらつらと 書き綴ってみました・・・
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2006.09.20
カテゴリ： ごはん・おかしetc・・・
昨日の晩御飯の一品です。。。（お皿にきちんとのってないのはご愛嬌）
さて、これはなんでしょう？？？
正解は・・・・「山芋鉄板もどき」です。
まだ、私が若かったころ居酒屋メニュー（ひゃく○○○茶屋）にあっておいしかったのですよ。
で、自分で料理を作るようになって時々食卓にのぼります。
材料のおいもはお手軽に長芋を使うんですけどネ
味付けは粉末だしか白だしを適当に入れてフライパンで焼くだけです。
テフロン加工してあるフライパンの方がひっくり返すときに扱いやすいです。
お皿に移したら、かつおぶしをのせて（おどるかつおちゃ～～ん♪）、ポン酢かおしょうゆで
いただきます。
とてもソフトで優しい味です
で、今日は いい天気
おでかけしたい気分だったけど、ゆびびの下校が早いので断念
＜ローズヒップティーにソニプラで買ったロータスのカラメルビスケット＞
まったりとしたひと時・・・。小鳥のさえずりにも癒される・・・
ふ～～～～っ
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