ひろはる母ちゃんさん
＞みなさん、よく知ってるのねぇ。。
私ったら、なんにも知らなかったわ。
そんなに体にいいんだ～。
じゃがいも餅は子供好みの味だと思うから、ためしてみてくださいね。 (2006.12.09 00:03:19)
＞みなさん、よく知ってるのねぇ。。
私ったら、なんにも知らなかったわ。
そんなに体にいいんだ～。
じゃがいも餅は子供好みの味だと思うから、ためしてみてくださいね。 (2006.12.09 00:03:19)
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かりんちょ４１
日々の思いや出来事をつらつらと 書き綴ってみました・・・
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カテゴリ： ごはん・おかしetc・・・
先日、ふぐ夫さまから本場北海道よりおいしいおいもとたまねぎを送っていただいた話題を
アップしましたが・・・。
料理のレパートリーの少ない私がＳＯＳを発信しておりましたところ、
レスキューしてくれたのが、mayさんでした
教えていただいたのは、 「じゃがいも餅」 です。
早速、昨夜挑戦してみました
私も、師匠にならって男爵をチョイスです。。
塩茹でして、塩とかたくり粉を混ぜて、こねこね。。
これなら、弟子でも作れました・・・
とろけるチーズの在庫がなかったので、プレーンなものと甘辛たれをからめて海苔を巻いたものの
二種を作りました。
どうでしょう？？師匠？？合格点いただけますでしょうか？
私が、他の料理を盛り付けている間に甘辛の方は残りの三人（珍しく家族揃ってる！！）に
食べられてしまいました～
私はプレーンを食べましたが、おいもの香りが残ってるし、もちもちしててとてもおいしかったです。
作り方がとても簡単なので、私にぴったり！！です
今度はぜひ、チーズを入れたものを作りたいです。
やっぱりシンプルだけど、おいしいおいもの場合はこれはピカいちですよね～。
男爵ときたあかりを１個ずつ作ったのですが、まんまとこどもたちに取られてしまって、
ひとくちしか食べれませんでした
次は、もっとたくさん作ることにします！
ふぐ夫さんから、ぜひ渡してほしいと依頼されてたビストロのマスターにおいもを渡したら、
確か・・・・「やんこん芋」とおっしゃられたような・・・・？？？
（健忘症のわたし、もう名前を忘れてしまったようです・・）
見た目は大きなサツマイモみたいでしょ？
でも大根に近い味と食感なんですよ。
さらしてサラダと煮物を二種作りました。
鶏ささみと混ぜて和ドレで和えました。
鶏つくねと甘辛に煮てみました。
こちらは、豚スペアリブと昆布と共に塩ベースの味付けで煮ました。最後にしょうゆを少量
とごま油で仕上げ、大人はコチジャンをつけて韓国風にしてみました。
このおいもはとても珍しいもので、これもマスターのおとうさまが作ったものらしいです。
見事、完食いたしました～。
週末は、とても久しぶりに家族揃って旅行へ出かけます
週明けにそのお話しをアップできると思いますので、お楽しみに
それでは、みなさんよい週末を・・・。
アップしましたが・・・。
料理のレパートリーの少ない私がＳＯＳを発信しておりましたところ、
レスキューしてくれたのが、mayさんでした
教えていただいたのは、 「じゃがいも餅」 です。
早速、昨夜挑戦してみました
私も、師匠にならって男爵をチョイスです。。
塩茹でして、塩とかたくり粉を混ぜて、こねこね。。
これなら、弟子でも作れました・・・
とろけるチーズの在庫がなかったので、プレーンなものと甘辛たれをからめて海苔を巻いたものの
二種を作りました。
どうでしょう？？師匠？？合格点いただけますでしょうか？
私が、他の料理を盛り付けている間に甘辛の方は残りの三人（珍しく家族揃ってる！！）に
食べられてしまいました～
私はプレーンを食べましたが、おいもの香りが残ってるし、もちもちしててとてもおいしかったです。
作り方がとても簡単なので、私にぴったり！！です
今度はぜひ、チーズを入れたものを作りたいです。
やっぱりシンプルだけど、おいしいおいもの場合はこれはピカいちですよね～。
男爵ときたあかりを１個ずつ作ったのですが、まんまとこどもたちに取られてしまって、
ひとくちしか食べれませんでした
次は、もっとたくさん作ることにします！
ふぐ夫さんから、ぜひ渡してほしいと依頼されてたビストロのマスターにおいもを渡したら、
確か・・・・「やんこん芋」とおっしゃられたような・・・・？？？
（健忘症のわたし、もう名前を忘れてしまったようです・・）
見た目は大きなサツマイモみたいでしょ？
でも大根に近い味と食感なんですよ。
さらしてサラダと煮物を二種作りました。
鶏ささみと混ぜて和ドレで和えました。
鶏つくねと甘辛に煮てみました。
こちらは、豚スペアリブと昆布と共に塩ベースの味付けで煮ました。最後にしょうゆを少量
とごま油で仕上げ、大人はコチジャンをつけて韓国風にしてみました。
このおいもはとても珍しいもので、これもマスターのおとうさまが作ったものらしいです。
見事、完食いたしました～。
週末は、とても久しぶりに家族揃って旅行へ出かけます
週明けにそのお話しをアップできると思いますので、お楽しみに
それでは、みなさんよい週末を・・・。
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変っていますね。
ひろはる母ちゃん
さん
じゃがいも餅って、すごいな・・・想像もできないものです。簡単そうなので今度つくってみよう！と言って、なかなか実行できないのですが・・・
あの変わったお芋って、体にいいっていうやつかな？ (2006.12.08 14:31:57)
あの変わったお芋って、体にいいっていうやつかな？ (2006.12.08 14:31:57)
合格～♪
may さん
かりんちょ殿、のれん分けを許しましょう(^o^)
気に入って頂けたようでよかったよかった。
ところでお返しにいただいたお芋は「ヤーコン」だと思われます。
これは整腸作用があるので便秘にもよく、ダイエットにも最適で
さらに血液をさらさらにしてしまうという超優れもののお芋なのです！！
で、、、（今日は長いです。。。）
ニックネームの件、お答えありがとうございます！！
あ～、すっきりしました(*^_^*)
かりんちょさんは、、、わたしは「もしかしてお菓子のカリンチョが好きなのかなあ？」って思っていたのですよー、ビンゴでした。
わたしの友人にも「パックンチョ」をたまたま食べていたという理由で「キムラッチョ」というあだ名を付けられた人がいます（笑）
わたしのmayはですね、実は以前わたしの記事で書いたことがあるのですが、、、、、
ただ単に、５月生まれで、それが子供の頃からお気に入りだったから、、、という理由なのです。
面白くなくてごめんなさいm(_ _)m (2006.12.08 17:27:37)
気に入って頂けたようでよかったよかった。
ところでお返しにいただいたお芋は「ヤーコン」だと思われます。
これは整腸作用があるので便秘にもよく、ダイエットにも最適で
さらに血液をさらさらにしてしまうという超優れもののお芋なのです！！
で、、、（今日は長いです。。。）
ニックネームの件、お答えありがとうございます！！
あ～、すっきりしました(*^_^*)
かりんちょさんは、、、わたしは「もしかしてお菓子のカリンチョが好きなのかなあ？」って思っていたのですよー、ビンゴでした。
わたしの友人にも「パックンチョ」をたまたま食べていたという理由で「キムラッチョ」というあだ名を付けられた人がいます（笑）
わたしのmayはですね、実は以前わたしの記事で書いたことがあるのですが、、、、、
ただ単に、５月生まれで、それが子供の頃からお気に入りだったから、、、という理由なのです。
面白くなくてごめんなさいm(_ _)m (2006.12.08 17:27:37)
どうも、そのようですよ↑
かりんちょ４１
さん
さくら咲いたわ♪
かりんちょ４１
さん
mayさん
＞免許皆伝ですね。ありがとうございます！
あのおいもは「ヤーコン」なのですね～。
mayさんは、なんでもよくご存知ですねぇ。
これからもいろいろ教えてたもれ♪
ハンドルネームの由来、教えてくださってありがとう！
パックンチョのおかげできむらっちょさんというのも・・・、おもしろいネーミングですね。
あっ、私もおもしろい名前でした・・・（＾－＾；） (2006.12.09 00:07:48)
＞免許皆伝ですね。ありがとうございます！
あのおいもは「ヤーコン」なのですね～。
mayさんは、なんでもよくご存知ですねぇ。
これからもいろいろ教えてたもれ♪
ハンドルネームの由来、教えてくださってありがとう！
パックンチョのおかげできむらっちょさんというのも・・・、おもしろいネーミングですね。
あっ、私もおもしろい名前でした・・・（＾－＾；） (2006.12.09 00:07:48)
Re:じゃがいも餅とやんこん芋（？）。(12/08)
piyokana
さん
おいしそうな「じゃがいも餅」・・・
今度、私も作ってみようかな（＾＾）
ヤーコンのサラダ、おいしいよね～
前は、偶然作ってる人が分けてくれたんだけど
なかなか手に入りません
煮付けにしてもおいしそうだね♪
旅行のお土産話、楽しみにしてますね～ (2006.12.10 10:09:33)
今度、私も作ってみようかな（＾＾）
ヤーコンのサラダ、おいしいよね～
前は、偶然作ってる人が分けてくれたんだけど
なかなか手に入りません
煮付けにしてもおいしそうだね♪
旅行のお土産話、楽しみにしてますね～ (2006.12.10 10:09:33)
はじめまして♪
きぃぼぅ さん
芋もち、おいしそうですね。
我が家にも 芽が出始めちゃったきたあかり＆男爵があるので、すぐ作ろう！！
両親が 北海道出身だったけど、芋もちは食べたことなかったなぁ。
同じようなので、かぼちゃだんごはよく食べました。離乳食の時から 娘の好物なんです。
ご旅行のお話も、楽しみにしていますね～♪ (2006.12.10 10:33:07)
我が家にも 芽が出始めちゃったきたあかり＆男爵があるので、すぐ作ろう！！
両親が 北海道出身だったけど、芋もちは食べたことなかったなぁ。
同じようなので、かぼちゃだんごはよく食べました。離乳食の時から 娘の好物なんです。
ご旅行のお話も、楽しみにしていますね～♪ (2006.12.10 10:33:07)
芋芋芋
サルサ さん
私 じゃがいも餅大好きなんですよー
関東出身なんですが うちの方では居酒屋メニューにあるので 居酒屋に行くと食べてました
何何？やんこん芋？
けっこう長く生きてきたつもりでいましたが・・・
まだ知らない野菜があるもんだにゃ～
(2006.12.10 17:55:16)
関東出身なんですが うちの方では居酒屋メニューにあるので 居酒屋に行くと食べてました
何何？やんこん芋？
けっこう長く生きてきたつもりでいましたが・・・
まだ知らない野菜があるもんだにゃ～
(2006.12.10 17:55:16)
おいしかった～。
かりんちょ４１
さん
piyokanaさん
＞じゃがいも餅は簡単でおいしいからお勧めですよ。
ヤーコン芋、大きいのを３個も頂いたのにもうなくなっちゃいました～。
サラダが人気でしたけど、煮物もいけてましたね。
旅行、楽しかったです。
アップをお楽しみに・・・。 (2006.12.11 10:07:20)
＞じゃがいも餅は簡単でおいしいからお勧めですよ。
ヤーコン芋、大きいのを３個も頂いたのにもうなくなっちゃいました～。
サラダが人気でしたけど、煮物もいけてましたね。
旅行、楽しかったです。
アップをお楽しみに・・・。 (2006.12.11 10:07:20)
こちらこそ、はじめまして♪
かりんちょ４１
さん
きぃぼぅさん
＞お越しいただいてありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
かぼちゃもおいしそうですね。今度、作ってみよう！
旅行は、とてもタイムリーな写真をたくさん撮ってきましたので、楽しみにしててくださいね。 (2006.12.11 10:10:45)
＞お越しいただいてありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
かぼちゃもおいしそうですね。今度、作ってみよう！
旅行は、とてもタイムリーな写真をたくさん撮ってきましたので、楽しみにしててくださいね。 (2006.12.11 10:10:45)
居酒屋メニューだとは知らなんだ～。
かりんちょ４１
さん
サルサさん
＞あなどれませんよね、居酒屋。
情報を得るためにもときどき飲みに行かなければ！！
（ただ、お外で飲みたいだけとも言えますが。。）
mayさん情報によりますと・・・、やんこんではなく「やーこん」だそうで、とても体にいいお芋らしいです。
私も今回初めて知ったんですよ。
いろいろお勉強になりますわ～。 (2006.12.11 10:14:21)
＞あなどれませんよね、居酒屋。
情報を得るためにもときどき飲みに行かなければ！！
（ただ、お外で飲みたいだけとも言えますが。。）
mayさん情報によりますと・・・、やんこんではなく「やーこん」だそうで、とても体にいいお芋らしいです。
私も今回初めて知ったんですよ。
いろいろお勉強になりますわ～。 (2006.12.11 10:14:21)
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