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2006.12.27
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きんかん・・・虫刺されによく効く「キンカン」(キンカン塗って~また塗って~♪)の

お話しではなく、、(当たり前だ~~!!!

「金柑」の話しです。


先日お買い物に行ったら、果物屋さんにあったのを見つけました。

パッケージに「完熟。そのままでもおいしいです。」って書いてあったのだけど、

やはり、金柑はお砂糖で煮るでしょうということで、

何年かぶりに自分で煮ることにしました

で確認。

母いわく1回でよいというので、早速作り始めました。

金柑に楊枝をブツブツと刺し小さな穴をいっぱい開けます。これは、爆発防止のため。

そしてお水に入れて火にかけてゆでこぼします。

  (後できづいたのですが、へたをとっておかなければなりませんでした・・・とほほ)

その後、日本酒とお砂糖でことこと煮てから、そのまま冷まします。

はい、できあがり



きれいな金柑でしょ??とご披露するはずでしたが、、、、

我が家のキッチンのガスコンロの火が強すぎたのか、最初のゆでこぼしの段階で1/3くらいが

ばくは~~つ!してしまい、、、(かなりショック



お味の方は、みー☆が言うにはおいしいらしいですが、(彼女はかなりの金柑好きです。)

ちょっと不満の残る出来上がりとなりました。

金柑のシロップ煮2


  できあがった中で、形のよさそうなものを選んで小皿によそおってみました。。

金柑のシロップ煮




今回は、お砂糖を適当に入れたのに程よい甘さでよかった~~~。



昨日は、急に思い立って、ゆびびと映画「どうぶつの森」を観にでかけました

どうぶつの森


映画館は、またまたがらすきで・・・ゆったり、のんびりできました。

ゆびびは独り言言いまくりで、(ひとり突っ込みなんかして、かなり変な子供になってました)

ときどき笑ったりしてて楽しそう・・・。

私は、朝から鼻水がひどかったので鼻炎の薬を飲んだ為、とてもよく眠れました

でも、半分くらいはちゃんと観ましたよ~!

ゲームにかなり忠実に作られていたので、ゲームをやっている人はそれなりにおもしろい出来に

なったのではないかと思いました。ほんわか、癒し系のお話しでしたね~。

その後、ゆびびのお買い物にちょっとしびれを切らせながらお付き合いし・・・、

最後は、お決まりのスタバでカフェモカを飲み(ゆびびはキッズ用のココアで)、

おうちに帰ってきました。。

年末でいろいろやりたいことや、ことがあるのになかなかはかどらず、、、

ちょっとイライラしたり・・・。

まあ、早くから準備してない私が悪いんですけどね。。。

しっかりこなして、新たな気持ちで新年を迎えたいなぁと思います





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Last updated  2006.12.27 17:35:52
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■コメント

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キレイなきんかん  
ふぐ40  さん
のどに良さそうですね~
映画館アソコですね・・・ 
そっち 雪マークついてましたが 寒いんですか~~ (2006.12.27 22:37:09)

もう少し、がんばろう。。  
ふぐ40さん
>見てくれはともかく・・・、のどにはよく効きますよ。なんたって日本酒で煮たんですからね(笑)。
映画館は、例のあそこです(ToT)

今日はあったかかったんだけど、夕方から急に風が強くなったきました。明日は、どうやら雪が降りそうです。(掃除してないのに・・・) (2006.12.28 01:13:48)

雪合戦になってる  
サルサ さん
金柑つやつやに綺麗に煮えてますねー
あ~アタシも一つもらいたい(´O`)ア~ン

トッフィーもよく独り言言ってる(^v^;)
テレビに突っ込みいれてる時もあれば
人形を持って一人芝居している時も…
あとたまに寝言も…

年末は忙しいね(´ω`)
お互いに踏ん張って良い新年を迎えましょー!


(2006.12.28 05:09:48)

おはよう。  
私は金柑大好き!煮汁は本当にのどに効きますよね。
私も、やらなければいけないことがたくさんあります。やらずに年を越しそうで・・・焦ってきました。
ゆびびちゃんは、とてもいい子のイメージがあります。きっと、とてもかわいいんだろうなっていつも思います。 (2006.12.28 06:36:55)

クリスマスも終わったもので・・  
サルサさん
>こんなきんかんでよかったら・・・。でも、イギリスへ送るほどのものではないので(笑)。

トッフィーくんと同じようなことうちのゆびびもよくやってます。空想癖があるみたいなの。。
ひとりで踊りまくってることもあるよ。
(どっかで、頭打ったかなって思う母・・)

いよいよカウントダウン。元気だそう!!!(空元気) (2006.12.28 16:14:34)

おはこんばんちは~~!(わかる??)  
ひろはる母ちゃんさん
>金柑、おいしものは好きです。

ゆびびは、いい子・・・ではありません(残念ながら)
昨日もインフルエンザの2回目の注射を嫌がり、
私とみー☆の懸命の説得にも応じず、最終的に力ずくでの注射でした・・・。(とても疲れました)
ふ~~~~ってことばかりの毎日です(涙)) (2006.12.28 16:18:10)

Re:12月はきんかん(?)(12/27)  
うさこ さん
金柑おいしそうですね。明日食べさせてください。
ところでクリスマスカードの方はRというイニシアルといい、あの文字といい、やはりあの魚釣り名人さんではないでしょうか? (2006.12.28 22:03:56)

そのとおり!!  
うさこさん
>Rちゃん=魚釣り名人さんです。
さすが、うさこさん!わかりますね~~。

金柑、アルコールはとんでますから酔っ払うことはないと思いますので、どうぞ心配なく召し上がってくださいませ。。。 (2006.12.28 23:51:07)

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