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2007.02.28

ここのところちょっと気になってるお菓子がありました

それは、、「シュークリーム」です

なぜだか自分でもわからないんですけどネ。

心の片隅にシュークリームが浮かんでは消え・・そしてまた浮かび・・・してました。。

そうしたら、先日何気なく見てたＮＨＫ「今日の料理」で出ました～、「シュークリーム」が。

先生の華麗な手さばきを見て、ちょっと怖気づきましたが、やっぱりおいしそう

先生いわく、手作りはできたてが食べれるからおいしいですって。

ますます、食べたくなってきました

ネットでもいろいろ調べて・・・。材料もおうちに揃ってたので・・・、

シュー生地を練るときに一生懸命やりすぎて、手のひらに水ぶくれができてしまったり、

カスタードクリームが少しだまになったりしましたが、、

なんとか、こんなんできました～～♪

シュークリーム１

粉糖でお化粧したら、もう少し見栄えがするのでしょうが、

ホームメイドですからね。いいんです、おいしければ！

クリームは、普通のカスタードとコーヒー味と２種作りました。

コーヒー味の方には、「カルーア」を少しだけ入れたら風味がましておいしくなりました

シュークリーム２

がんばって作った分、おいしくできたような・・・。

かびごんも一応、おいしいと言ってくれましたよ

まだまだ、完全ではないので・・・今回の☆の数は・・・・、

「☆、２つ半！」 です。

カスタードクリームを作ったときに卵白が余ってしまったので、メレンゲにして

ちょっと、日焼けしたメレンゲちゃんになってしまいましたが・・・。

そして、、、もうひとつおまけです

先日、塩漬け豚を作ったときのゆで汁を使って翌日「ちゃんぽん」を作りました。

スープの塩分が濃い目だったので、具には何も味付けしませんでした。

これもかなりいけました。

みー☆にも大好評でした。

お酒の後なんかに最適かも？？

そういえば、お酒飲んでも太ったりしないんですって～。

お酒を飲むときって、ついつい食べ過ぎてしまうのですよね～～

だから、いけないんですよね。

でも、おいしいお酒においしいおつまみって・・・。

あ～～、止められない～～！！　

あま～いお菓子を食べ、夜になるとこれまたお酒にお料理。。。

なかなか、やせれないはずだ！と納得した私でした。。

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