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January 20, 2009
カテゴリ： シンプルパン
色んな ハーブを混ぜて
フランスパンを作りました
パンを捏ねている時から ハーブのにおいが 漂っていましたぁ
自家製酵母で寒い日 というのも重なり 発酵には とんでもない時間が かかりました
でも 焼き上がりは満足いくもの
クープも まずまず良い感じに カパァっと開きました
早速焼きたてを 食べました
外はサクサクで 中はもっちり そして所々に ハーブの風味が美味しい
モッチリとした クラムも満足 久しぶりに作りましたが とっても良い出来でした
ここからは 先日の夕飯
先日食べた 鮭の粕漬けと 一緒に漬けていた 鱈の糟漬け
これは5日間漬けたので しっかりと味がついていました
ご飯が進む 美味しいお魚になりました
今年初の フリマにて お野菜を安くゲット
なので なすの田楽を作りました
田楽味噌は 作り置きして 冷蔵庫に入っているので いつでも使えます
てるさん なす田楽 大好きなんですよねぇ
寒い日が 続いているので 汁物は欠かせなくなてきました
この日は 豚汁です
我が家は たまねぎのみじん切りを 入れて少し甘ぁくするのが定番
じっくり煮込んで 美味しい豚汁が 出来上がりました
最後まで見てくださいましてありがとうございます
今日も素敵な一日でありますように
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いいねぇ。
theOC
さん
豚汁はありえんくらい美味いよね。
寒い日の豚汁にかなう物はこの世に存在しません！！！(笑）
ちなみにパンではホットドックと納豆トーストが好きです！ (January 20, 2009 07:39:35 PM)
寒い日の豚汁にかなう物はこの世に存在しません！！！(笑）
ちなみにパンではホットドックと納豆トーストが好きです！ (January 20, 2009 07:39:35 PM)
Re:ハーブ入りフランスパン(01/20)
.coco
さん
ハーブ入りのフランスパン良い香りがしそうですね！
りんごパンさんは色々なパンが作れてうらやましい
です♪鮭や鱈の糟漬けもおいしそう！私も粕漬けの
お魚が好きなので、自分で漬けられるといいですね。
いつも買ってばかりなので、次は挑戦してみようかな
(January 20, 2009 10:28:28 PM)
りんごパンさんは色々なパンが作れてうらやましい
です♪鮭や鱈の糟漬けもおいしそう！私も粕漬けの
お魚が好きなので、自分で漬けられるといいですね。
いつも買ってばかりなので、次は挑戦してみようかな
(January 20, 2009 10:28:28 PM)
Re:ハーブ入りフランスパン(01/20)
ヤオスズ
さん
フランスパンが自分で焼けたら
楽しいでしょうね～
しかも、自家製酵母は手間がかかりそうです。
プロ級ですね。
夕食もどれも美味しそう。
それに、私の年代にもちょうど良いわね^^ (January 20, 2009 10:41:13 PM)
楽しいでしょうね～
しかも、自家製酵母は手間がかかりそうです。
プロ級ですね。
夕食もどれも美味しそう。
それに、私の年代にもちょうど良いわね^^ (January 20, 2009 10:41:13 PM)
theOCさん
りんごパン0629
さん
こんばんはぁ
確かに 寒い日の豚汁は 最高ですよね(^^♪
納豆トーストですか？？
食べたことないので 夫に試してもらいたいと 思います。。
私は納豆 苦手なので・・ (January 21, 2009 06:15:13 PM)
確かに 寒い日の豚汁は 最高ですよね(^^♪
納豆トーストですか？？
食べたことないので 夫に試してもらいたいと 思います。。
私は納豆 苦手なので・・ (January 21, 2009 06:15:13 PM)
.cocoさん
りんごパン0629
さん
ハーブ入りのフランスパンは 捏ねている時から 既にお腹が 空く匂いでした(^_-)-☆
焼きたても良いですが さめても良かったです。
糟漬けは 意外と簡単に出来ましたぁ
わたしも初めてだったんですが 美味しくできたので 挑戦してみてください（*^_^*）
(January 21, 2009 06:17:57 PM)
焼きたても良いですが さめても良かったです。
糟漬けは 意外と簡単に出来ましたぁ
わたしも初めてだったんですが 美味しくできたので 挑戦してみてください（*^_^*）
(January 21, 2009 06:17:57 PM)
ヤオスズさん
りんごパン0629
さん
自家製酵母は 手間は全くかかりませんよ(^_^;)
時間は かかりますが・・
ほおっておくだけで 出来ちゃいました☆彡
ただ 宮城は寒いので 温度管理に私は ヨーグルトメーカーを 使っています。
和食は 私も夫も大好きです（*^_^*）
(January 21, 2009 06:20:10 PM)
時間は かかりますが・・
ほおっておくだけで 出来ちゃいました☆彡
ただ 宮城は寒いので 温度管理に私は ヨーグルトメーカーを 使っています。
和食は 私も夫も大好きです（*^_^*）
(January 21, 2009 06:20:10 PM)
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