いわきに行った際に 地元のスーパーにて お買い物して帰ってきました
やっぱり地元で 食べられているものが多くあって 楽しかったぁ
なかでも どんこの干物が 大量に売っていました
もちろん めひかりの干物も・・
焼いて食べるのか お出汁になるのかは不明ですが
スーパーでは 新鮮な イカ かじき あじ を買ってきました
我が家の ベランダ菜園にて 収穫した野菜たち
わたしの大好きな いんげん
デス
ラディッシュ
は 小さいですが スクスク育っています
かじき 鯵の ガーリック焼き
ベランダで採れた野菜を 軽くソテーして付け合せに・・
パセリ&小麦粉をまぶして ガーリックオイルにて焼きました
お魚 とっても柔らかいし ガーリックのにおいが 食欲をそそります
シンプルいか焼き
お醤油 お酒 生姜にて 漬け込んで ただ焼いただけです
これが ほんと柔らかくって てるさんも大絶賛
ビールに合う 焼き上がりになりましたぁぁ
新鮮なものは ほんと美味しい
朝のうちに 仕込んでいた ラタテゥイユ
玉ねぎ なす ピーマン 緑&黄色ズッキーニ セロリ トマト
お野菜 タップリで とってもヘルシーな夏の定番メニュー
お野菜の 味のみでとっても 甘い感じ・・
わたくし トマト嫌いなので ラタテゥイユも苦手なんです
なので てるさん専用です
たくさん作って 東京に持っていってもらいました
デザートは・・
以前にお母さんに 頂き物のマンゴーを おすそ分けしてもらいました
鹿児島のマンゴー
国産のものは 色がとっても濃くて 風味も濃いんです
フィリピンに行った際も マンゴー美味しかったんですが
国産のものは 全く違います
てるさん帰ってきたときに 食べれるように ピューレ&角切りにして冷凍
マンゴープリン
に 変身しました
お砂糖なしでも 甘くって ほんと美味しい
パクパク食べれちゃう プリンです
我が家のリビング 夏バージョンに変身しました
い草のラグを 買ってきて夏夏
リビング中が い草の香りで とっても涼しい雰囲気
これで 暑い夏も乗り切れます
最後まで見てくださいましてありがとうございます
今日も素敵な一日でありますように
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