ちぃのん日記|・ω・)ﾉ~

「シチリア風　海老とピーマンのトマト和え」

このままパスタにアレンジしてもうまいとか



「ペンネ　マスカルポーネとねぎのソース」
マスカルポーネはコユいから、ペンネのカルボナーラみたいでうまいらしい

「豚ロース肉と生ハムの重ね焼き」
たたいて伸ばした肉のまん中にハーブのセージをちぎっておいて、上に生ハムのせて肉たたきでトントンしてぴったりさせてから焼く・・・というのはローマの料理で、ほんとは牛で作るとかイタリア語で 「サルティンボッカ」 ってやつらしい