　同じ～！

　お酒全然ダメなのです。

　だから、割り勘って正直言って「ムカ」

　お酒を飲む人のいない家庭だから、「おつまみ」って作れませ～ン。 (2006年02月14日 23時24分39秒)

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ちいさな。愉しい暮らし。

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2006年02月14日

ちいさな暮らしの晩ごはん・いかのわた炒め

(4)

テーマ：今夜のばんごはん(52796)

カテゴリ：食べ物の愉しみ

みなさんは。
お酒好きですか？

わたしは。
お恥ずかしながら。
相当の下戸です（笑）

若かりし頃は。
おとなになれば。
自然とお酒が飲めるようになると
そう思っていたのですが。

おいしいとは思えず・・・

しかし。
わたしの母親が。
本当にお酒が大好き♪
（わたしの真逆！！）
夜の晩酌を楽しみに生きてますから（爆）

なので。
たまには。
お酒にもあうおかずを作ってあげようと。

そんなわけで。
ちょっぴり居酒屋メニュー？

１．ごぼうとひじきの混ぜご飯
２．具沢山のおみそ汁
３．いかのわた炒め
４．煮たまご
５．もやしとクレソンの和え物

先にごぼうとひじきのきんぴらを
作っておいて。
それを炊き立てのご飯に混ぜるだけ。

一杯飲んだ後の母親には。
これを一口大のおにぎりにして。
海苔を巻いてだしてあげました。

いかのわた炒めは。
もう絶品！！
母とわたしの大好きな一品です♪

ただし。
かなり難点なのは。
イカが気持ち悪いっ！！ということ（笑）
なので。
お魚屋さんで処理してもらいました♪

ごま油でにんにくを炒め。
そのあとイカをさっと炒めたら。
お酒とお醤油で味付け。
最後にバターを加えて完成。

それこそ。
とっておきのおつまみになります♪

煮たまごは。
母親の大好物の一品。
お酒とお醤油とウスターソースにナンプラー。
これをひと煮立ちさせたら。
それにたまごをつけておけばいいだけ♪

この煮たまごは。
おかずの少ない時などにも
大活躍してくれるので。
常備しておくとお勧め。

もちろん。
おつまみとしてもgoodです♪

もやしとクレソンの和え物は。
それこそ簡単で。
しゃきっと軽くゆでたら。
いつも常備してある餃子のタレで。
和えればいいだけ。

わたしは。
クレソンがそれこそ大好きで。
お休みの日のブランチには。
よくオイル蒸しにして食べてますぅ～♪

わたしたち夫婦は。
ふたりともお酒が飲めないので。
（なんだか子どもみたいだわぁ～・汗）
主人との暮らしが始まれば。
おつまみメニューを作る必要がなくなるわけで。

でもでも。
お酒大好きな母親が
きっと寂しがるので（笑）
実家をでても運んであげようと思ってます♪

　　　　　　　↓ちょっぴり居酒屋メニュー

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最終更新日 2006年02月14日 09時46分15秒
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■コメント

Re:ちいさな暮らしの晩ごはん・いかのわた炒め(02/14)

リンゴうさぎさん

るつさんのお料理やお菓子作りはいつもなにか工夫があっておいしそうです。私の手抜き料理とは大違いです。

お酒といえば、私も今はほとんどダメです。
たま～にワインを飲むくらい（飲む、までいかないかも？なめる？）ビールは全然ダメです。
これでも昔はビールもジョッキで飲んでたし、焼酎割りやカクテルも好きだったのに...
飲むという機会がなくなってしまったのが大きな原因でしょうか？
まあその方が体にはよいのかな？と思い直しています。 (2006年02月14日 13時34分50秒)

返事を書く

Re:ちいさな暮らしの晩ごはん・いかのわた炒め(02/14)

びーちゃｎさん

Re:ちいさな暮らしの晩ごはん・いかのわた炒め(02/14)

るつ1207 さん

リンゴうさぎさん♪

昔はジョッキでビールを飲んでいたのに、
飲まなくなると、飲めなくなってしまうんですね～。
わたしの母に寄れば、みのもんたがある程度のお酒は
体によいと言っていたと何回もわたしに説明してました（笑）
わたしはレストランでワインを飲むのが夢でした・・・・ (2006年02月15日 09時22分49秒)

返事を書く

Re:ちいさな暮らしの晩ごはん・いかのわた炒め(02/14)

るつ1207 さん

おお～、師匠もお酒はダメなのですね。

わたしはたばこアレルギーなので、飲み会とかあまり行けないのですが、
飲めないぶん、かなり食べてます！！
わたしだけ普通に白いご飯を頼んで、晩ご飯にしちゃってますので（笑） (2006年02月15日 09時25分00秒)

返事を書く