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～＝◎☆◇防人の、よか… 防人の、よか男さん
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ちいちゃん2005
幼稚園ママ１年生です。 まいにちの娘のこと、趣味でつくるお菓子やパンや 買い物のこと…懸賞のこと…家庭菜園のこと… かんじたことなどをいろいろ書き連ねています。
2013.11.27
テーマ： 今夜のばんごはん(52774)
カテゴリ： 料理
今年は
私の中で
年間キーワードとも言っていいくらいの
笠原シェフ。
昨日は笠原シェフのレシピ本から
つくねを作ってみました
材料
とりひき肉 玉ねぎ タマゴ
醤油 砂糖 コーンスターチ みりん
小麦粉で代用してみました。
こんなもんかな。
調理器具
フライパン 鍋
玉ねぎがおろし玉ねぎだったんだけど
おろし方もイマイチ…わからずなので
フードプロセッサで代用しました。
作りやすさ
ダンゴがやわらかくてホロホロしちゃうので
串に（爪楊枝で代用しました…）上手く収まりにくい…
調理時間
おいしさ
これは＜きた！！＞って感じではなかったけど
つくねって作ってみたかったし
それなりな…感じにはできたかな。
玉ねぎがちょっとしゃっきりしてるので（おろしてないからかも…）
もう一度作るか
手間をかけても
って感じではなかったです
でも１回試しに作ってみたい
そんな感じでした
おろしたまねぎ…ねえ…
【送料無料】ひき肉も、俺に任せろ！ [ 笠原将弘 ]
他にもいろんなレシピが載っているので
是非試してみて
私の中で
年間キーワードとも言っていいくらいの
笠原シェフ。
昨日は笠原シェフのレシピ本から
つくねを作ってみました
材料
とりひき肉 玉ねぎ タマゴ
醤油 砂糖 コーンスターチ みりん
小麦粉で代用してみました。
こんなもんかな。
調理器具
フライパン 鍋
玉ねぎがおろし玉ねぎだったんだけど
おろし方もイマイチ…わからずなので
フードプロセッサで代用しました。
作りやすさ
ダンゴがやわらかくてホロホロしちゃうので
串に（爪楊枝で代用しました…）上手く収まりにくい…
調理時間
おいしさ
これは＜きた！！＞って感じではなかったけど
つくねって作ってみたかったし
それなりな…感じにはできたかな。
玉ねぎがちょっとしゃっきりしてるので（おろしてないからかも…）
もう一度作るか
手間をかけても
って感じではなかったです
でも１回試しに作ってみたい
そんな感じでした
おろしたまねぎ…ねえ…
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他にもいろんなレシピが載っているので
是非試してみて
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