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2009年01月の記事
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SMAPの木村拓哉さんとマツコ・デラックスさんが高校の同期生！？
キムタクとマツコ・デラックスって高校の同級生なんですね～娘と「え～？そうなん！ホンマ！？」と絶叫しましたが、本当らしいです
2009/01/31
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溶連菌→インフルA
先週、溶連菌で学校をお休みしていた息子。やっと回復し、月曜の朝に小児科で登校許可証を受取りやっと学校へ。ところが、火曜の夕方、又、発熱。微熱だし一晩様子を見ようと思い寝かせて、今朝、まだ37.8℃鼻がズルズルしているので耳鼻科を受診。「お母さん、熱は低いし元気だけど念のためにインフルエンザの検査をしておきましょうね。」と言われ「はい。お願いします。」と検査をしてから待つこと10分。名前を呼ばれ、再度診察室へ。「インフルエンザのAですね～」と言われちゃいました。溶連菌が完治して2日しか登校していないのに、今度はインフルエンザですか・・・と、言うわけで、又、今週も学校には行けそうにありません・・・ちなみに予防接種をしてタミフルも服用しているせいか、日中、最高38℃まで上がっただけで夜には平熱でした。本人は食欲もあり元気です。
2009/01/28
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「やせる基本レシピ」 books紹介
しっかり食べてもきっちり減らせる・・・というキャッチコピーに釣られて手に取ったお料理本です。目標体重から1日の摂取エネルギー量の計算方法を参考に3食の配分を知ることができるよう分かりやすく解説してあります。そして、「主食、主菜、副菜」から好きな料理を1品ずつ選び調理方法を参考にお料理♪ヘルシーなのに美味しくてボリューム満点のレシピ集です。やせるクッキングのレクチャーが満載。好きな料理を組み合わせるだけの方法でダイエットできるので、楽しみながら減量を目指せて苦にならずいい感じです*^^* やせる基本レシピ
2009/01/27
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「食品保存術」 books紹介
キッチンの片隅に置いて、とっても役立っている本です。広告の品などで、つい買いだめした食材などがある時に、目次からパッと目的の食品をさがせます。大きな字とイラストでとってもわかりやすいので気に入っています。この本と出合うまで何でもかんでも冷蔵庫に入れたり、保存できないと思いこんでいたり「へぇ～」と思うことがたくさんありました。例えば、 ・ニンニクは皮をむいて密閉容器に入れ保存。 ・なめこは袋ごと冷凍できる。 ・お餅は焼酎で殺菌するとカビを防げる。 ・砂糖は固まったら食パンを入れておく。 ・ヤマイモはすりおろして冷凍保存できる。 ・みりんは本みりんなら常温保存、みりん風は必ず冷蔵室に入れる。などなど・・・知っていたら鮮度もそのまま食品を長持ちさせることができ、野菜・肉・魚を上手に保存しておいしく食べる方法が満載です。
2009/01/24
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「からだポカポカあったかおかず」 books紹介
寒い冬にピッタリのレシピ本です。「からだポカポカあったかおかず」材料は基本的に2人分で掲載されているので、新米ママにもおススメです。（我が家では2倍の計算で参考にしています。）今日は、冷蔵庫に豚肉と大根があったので、83ページに掲載されていた「豚バラと大根のみそ煮」を参考にしました。豚肉は、肩・もも・バラなどちょこちょこ冷凍庫に残っていたので、ぜ～んぶごっちゃにして、彩りを良くするために人参もプラスしました。味噌が入っているので、コクもあって美味しかったですよ♪定番メニューはもちろんのこと、スープ、麺、お鍋のレシピも掲載されています。個人的に、創作料理っぽい冒険心のあるレシピより、いつでも冷蔵庫に常備されていたり、広告の品で手に入りやすい馴染みの食材をつかった料理本が好きなのですが、そーいう意味でもこの本は気に入っています。からだポカポカあったかおかず
2009/01/23
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「野菜が主役のおかず」 books紹介
NHK出版 実用セレクションのシリーズ本です。色々とシリーズで出ていますが、簡単なお料理のレシピが多いように思います。仕事をしているママにとってはありがたいです。又、「NHK今日の料理」からジャンル別に再編集されているので、ピックアップされより使いやすい内容だと思います。お店で「あっ、安い♪」と思って買ってきた野菜を、目次で引けば献立を決めれるのも便利です。表紙にも掲載されている「えびとブロッコリーの炒め物」を作ってみました。オリーブ油とにんにくを使うので調理中から子供たちも「いい匂いがする～」と覗きに来ていました。しめじもプラスしてみました。栄養もバッチリの一品で、又、作りたいです。むだなく使いきる！野菜が主役のおかず
2009/01/22
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コンパクトミシン2940円、すご～くてビックリ♪（画像あり）
手芸好きの小4の娘がミシンを使いたいと言い出し、お手軽に使えるコンパクトミシンを探していました。子供が使えるミシンで色々探して、こちらのミシンを購入。まず、玄関先に届いて宅配業者さんから受け取った時「えっ！こんなに軽いの？」と、余りの軽さに驚きました。開けてみると、本当にコンパクトなミシンが登場。早速、娘に使用説明をしてチャレンジさせてみると、シンプルな機能なのでスグにマスター。シンプルとは言えども、手元のライトも付くし、縫い目やスピードの調整、返し縫、筒縫いだって出来ちゃいます。学習机の上で手軽に使えるので、これからも役立ちそうです。このお値段でこれだけの機能は想像していた以上！ちなみに、娘専用にしておくにはもったいないので、私も自分の重いミシンを押し入れから引っ張り出さなくても楽ちんなこちらのミシンも活用したいと思います♪ デニム重ね縫いも出来るプローザ コンパクトミシン キュートDX 【PCS-0319】
2009/01/15
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フードプロセッサー、安くても価値あり♪満足しています*^^*
主婦歴十数年、フードプロセッサーがないからと言って、お料理に不便は感じていませんでした。最近、小4の娘がクッキングにはまっていて、一緒にお料理をすることが度々あります。包丁の使い方もかなりマスターしてきて、煮物やお鍋の素材準備、フライの下ごしらえもすっかり一人で出来るようになりました。毎週のように親子で図書館に出かけて、お料理本を借りてきては週末に色々チャレンジしているのですが、お料理本でよく登場する「フードプロセッサー」が気になりだし・・・どんなに便利なものなのか？あれば、レパートリーも増えるのか？使ってみたいと思うようになりました。ネットで色々調べて、パンもこねれてカッターがブラックハードチタンで硬度の高いパナソニックのMK-K80P-Wと、最近常に楽天のランキングで上位入りをしているお手頃価格で生クリームの泡立ても出来る日立のHFP-B3にほぼ的を絞り、実物を見に電気屋さんへ出かけました。で、実物を見比べて吟味していると、フト目にとまったのがイズミフードプロセッサーのIFP-2610広告商品で3980円。パナソニック製も日立製も一万円以上しているのに、なんでこんなに安いのかなぁ？と説明書を片手に探ってみると、パンやうどんの生地をこねたりはできないけど、きざむ、混ぜる、する、おろす、せん切り、スライスなど基本性能はちゃ～んと制覇してある。容器がガラス製で重いかなぁと思うくらいで、入門機としてはこれで十分かも。と判断。何より、本体に収納バスケットが作られていてきっちりお片付けが出来るのが魅力的。いずれは、ホームベーカリーも購入予定なのでパン生地はこねれなくても問題なし。と、言うわけで急きょ予定を変更して、とっても安いイズミフードプロセッサーのIFP-2610 広告商品で3980円を購入しました。早速、家に持ち帰って娘とこの３連休はハンバーグやお好み焼き、ギョウーザなど定番メニューの下ごしらえに試してみました。ホントにとっても便利今までにフードプロセッサーを使ったことが無いので、迷っていた高値の商品との違いで不備に感じることは無く、ただ、ただ、「すごい♪すごい♪」親子で感動しています。いつでも気軽に使えるように、炊飯ジャーの横に設置場所を決めて、今日はホコリよけにお手製のかわいい布カバーを作りました。色々迷って、どれがいいのか良く分からない・・・という方は、気軽な値段で購入できる入門機にいかがでしょうか？十分、役立ちお薦めですよちなみ迷った２商品と実際に購入した商品は下記です☆ パナソニック フードプロセッサー 日立 パワーフードプロセッサー イズミ フードプロセッサー （↑買ったのコレ）
2009/01/12
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