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2008.11.28
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不思議な感じ～～

カテゴリ： 料理
昨日、友達のお母さんに
貰ったものです
　　　↓

「あげってこんなに美味しかったんだ！」百年余からの秘伝の味！！伊予名産！サクサク＆もっちもち♪『松山あげ』キザミタイプ


老夫婦２人じゃ食べきれないからあげる～～～」と
下さったのがこの「松山あげ」なんです
見た目は、普通の油揚げのような、
でも、ちょっと違うような・・・
友達のお母さんが
「お味噌汁やお澄ましに入れてもいいし、煮物に入れても美味しいよ」って教えてくれましたぺろり

昨日は、帰って来たら７時過ぎだったので
例の如く速攻の手抜き夕食作りの開始でした
＊冷凍の串カツを揚げ、作り置きの練り味噌をかけ
＊付け合せはキャベツを刻むのが面倒なので、代わりに貝割れ大根
＊作り置いてあった小松菜のナムル
＊ブロッコリーの茹でたもの
＊ご飯は冷凍してあった五目御飯

汁物が欲しいし、松山あげを使いたいと作ったのが
かき玉汁です
植物のだしの素でだしを取って
松山あげを入れ
もち麩を入れ
「とろみちゃん」でとろみをつけ
平飼いの卵を溶きいれました

松山あげ、トロリ～～～ンとして
今まで味わった事のない不思議な油揚でした
今日は、煮物に入れてみようかと思案中ですクール


茶樹茸(茶樹きのこ)入り！動物性原料は一切不使用。植物派だしの素　(8.8g×30袋入)
　　　↑
残り少なくなってきたので
注文しなきゃ～～～ウィンク


顆粒　ふりかけタイプの片栗粉　とろみちゃん　200g【イージャパンショッピングモール】
　　　↑
必要な分だけ
水溶きせずに振り入れられるのがとても便利です
もう、１０年以上使っています
らでぃっしゅぼ～やでも扱っているので
かなり、高い安全基準をクリアしていると思います


小分けに便利なパック入り！まとめて買って送料お得！期間限定！7パック以上送料無料！こだわり平飼いたまご10個入り
　　　↑
安い卵とは
殻の厚さが違うと思いますよ～～～
もうこの１０年以上スーパーの安い卵は買ったことがありません
スーパーの特価の１００円もしない卵って餌の安全性はどうなのかしら(・・?


小玉もち麩
　　　↑
普通の焼き麩より
もっちりした感じで美味しいです





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最終更新日  2008.11.28 10:22:27
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