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2009.01.30
テーマ： 今日のランチ(44105)
カテゴリ： 料理
２７００円で
フルコースでかなりボリュームがありました
目にも舌にも
和風テイストも盛り込まれていて
なかなか良かったです
その中で、家でもアレンジ出来そうなのが
スープ
このアイディア頂き～～～
オニオンスープが三階建てなんです
？？？
１階は、洋風茶碗蒸しが入っていて
２階は、オニオンスープが入っていて
３階は、焼いたキビの生麩が乗っていました
３つの違う食感が
これまた、不思議な感じで美味しかったです
オニオンスープを作るとき
皆様は
玉ねぎを生から炒めますか？？
私は、
電子レンジでチンして
火を通し
嵩を減らしてから炒めます
火もある程度通っていますから
時間の節約にもなります(*^^)v
透明感と甘みがうれしい安心の【有機JAS】有機玉ねぎ
幻の有機玉ねぎ札幌黄（700g）
生麩（よもぎ）
生麩（粟）
生麩（ごま）
生麩
フライパンでこんがりと焼いて
練り味噌をつけるととても美味しいです
勿論、私は名古屋人なので赤みその自家製練り味噌を使います
名古屋の練り味噌の味を試したい方これをどうぞ
つけてみそかけてみそ＊お買い上げ金額5000円以上（他の商品も含みます）で送料無料！！
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