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2009.04.21

昨日の夕食

テレビのニュースを見ているうちに
またもや、意識不明・・・

気がつけば６：３０
１時間くらい寝ていたみたい

時間的にご飯が炊飯器では無理。。。
そういう時に威力を発揮する
圧力鍋
モチモチネバネバに炊き上がりました

おかずも
何にしようかと思ったんですが
おからが賞味期限が切れる～～～

竹輪もないし、
でも、動物性たんぱく質も入れたいと思い
鶏のミンチを入れることに
動物系のものを入れると
コクが出るというか
旨味が増しますね

青味は、小松菜を入れました
あとは、人参、ごぼうを入れました
美味しいおからが出来ました(*^^)v

おから、切らずに調理できるということで
「きらず」と言うんですよね

あと、作ったのが
クレソンの胡麻和え
クレソン生のままでもいいですが
今回のは少し育ちすぎの感がありましたので
茹でて胡麻和えにしました
少しコッテリ感が欲しかったので
ゴマドレッシングを少し入れました

いくらなんでもコレでは、おかずが寂しいので
オイルサーディーンの缶詰を開け
トマトを飾って
１品おかずを増やしました

あとは、野菜と冷凍牡蠣などを入れて作った
和風スープ

またもや、昨日も
大急ぎの手抜きメニューとなりました
と、いうより、
毎日、まともなものを我が家は食べていないって事かも

 おからで健康家族


お豆腐屋さんの「生おから」国産大豆使用


【豆腐のデザート】「おから」も全部入っている優豆生とうふ


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HACCP認証商品安心・安全！広島ブランド！牡蠣の倉橋島海産清浄な広島指定海域で養殖されたプリプリ牡蠣冷凍かき（400g入）×2セット

さてと、今から、
空飛ぶタイヤ　第４回を見ます
コレなかなかいいドラマですから
機会がありましたら
是非ご覧下さいm(_ _"m)ペコリ