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2009.06.17
テーマ： 今夜のばんごはん(52775)
カテゴリ： 料理
とっても美味しく頂いちゃいました
昨日の夕飯
＊ご飯
これは、普通ですが
栄養強化のため
７分つき米と胚芽米を半々にしてあります
＊イカと昆布巻きの煮物
イカは小さかったので切らずにそのまま
昆布巻きは、巻いてかんぴょうで止め形になっている
市販のものを使いました
＊野菜のポタージュ
牛乳
玉ねぎ
じゃがいも
とうもろこしペースト
牡蠣
ベーコンを入れて作りました
＊有機栽培のベビーリーフのサラダ
ドレッシングは自家製です
＊煮豆
紅絞りを黒糖で煮ました
生産量の少ない
ちょっとだけ珍しい豆です
＊湯葉刺し
トロリ～～ンとして大豆の甘味が
とてもいい感じです
＊グレープフルーツとオレンジのゼリー
以上、、、
なんだか、
変な取り合わせですが美味しく頂きました
少しずつ
食べたい分だけ
大きなお皿に取り分けて
ワンプレートディナーか？
バイキングのお皿か？状態でした(*^^)v
どっちの料理ショーで紹介された幻のジャガイモ！期間限定販売幻のジャガイモ シンシア（5kg）
スープに使ったじゃがいもコレです
煮崩れせず、扱いやすいです
味も良かったですよ！！！
北海道産 紅しぼり【200g】
今回使った豆はズバリこれです！！
乾燥しているときは色がとてもかわいいですが
煮ると色が脱色するので、、、ううう、、、ん
かわいさは、微妙です。。。
上野 黒砂糖 粉状 500g【イージャパンショッピングモール】
今回は、これを使いました
黒糖好きなので
フランス製のやらフィリピンのやら色々取り揃えています
その日の気分によって、使っています
活性発芽胚芽米 七分づき胚芽精米 30g*4袋
無農薬・無化学肥料栽培のベビーリーフです。ベビーリーフ35g入り【無農薬栽培】
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