PR
サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
カレンダー
毎日を記念日に。
さゆりm-_-mさん
キモ… tokiwa1016さん
Brooklynで猫と暮らす fumi&curioさん
にゃんこ♪の壮絶な物… 猫、ねこ、にゃんこ♪さん
Ducks Home 0730m_mさん
キモ… tokiwa1016さん
Brooklynで猫と暮らす fumi&curioさん
にゃんこ♪の壮絶な物… 猫、ねこ、にゃんこ♪さん
Ducks Home 0730m_mさん
2026.08
2026.07
2026.06
2026.07
2026.06
2026.05
2026.04
2026.04
2009.08.05
テーマ： 食べ物あれこれ(52106)
カテゴリ： 料理
ジェノベーゼ
またの名を
ジェノバソースとか
バジルソースとかといいます
庭のバジルがかなり大きく育ったので
１００グラムほど摘んで
作ってみました
一度作ってみたいと思いながら
今回初めての挑戦です
バジルを洗って
少し乾かして
タオルで水分を拭きました
チーズは
やっぱ、削った方が美味しいかな？と思い
【送料無料】DOP ITAL CHEESE社熟成グラナパダーノ ハーフ（約18kg）
このチーズの１キロカットのものを
５０ｇ削りました
でも、チーズ削りみたいな
オサ～～～レ～～なものは持ち合わせていないので
コレで削りました
京セラ セラミックおろし器 滑り止め付 CD-18
松の実とカシューナッツを
オリーブオイルで炒りました
オリーブオイルと
バジルと
チーズと
松の実とカシューナッツを
ミキサーにかけたんですが
動きませ～～～～ん
水分が足りないから
動きませ～～～ん
でも
今更、フードプロセッサーに入れ替えるのは
後片付けも大変だから
何とか
ミキサーで作りたい
うふふ
水はダメだけど
ワインなら～～～と思い
ワインを入れて
スイッチＯＮ
動いた動いた
☆(*^o^)乂(^-^*)☆ ヤッタネ!!
見事に完成しましたよ
塩味も
チーズの塩味だけでＯＫでした
ガーリック入れませんでしたが
美味しいです(*^^)v
買ってくるものは、
油が多かったり
塩辛かったりしますが
手作りなら自分で調節がききます
クックパッド に
沢山作り方が載っています
私が参考にしたのは
昔、オーストラリアに行った時に買った雑誌の付録
料理が色々載っている冊子です
じゃがいもを茹でて
ジェノベーゼで和えるだけでも
美味しいですよ
ハムやベーコン入れるともっと美味しいです
手抜き料理にお勧めです
ジェノベーゼ・ペースト・ミニパック(30g)
【タイムセール第25号7月12日13時販売開始】無添加ジェノベーゼ（バジル）ソース【80g】6個以上から248円/1個当り単価訂正いたします。
【送料無料】アルチェネロ ジェノベーゼ・バジルペースト 85g 12瓶セット FORZA0602
私の台所 生松の実 20g
創健社 松の実 （45g）
ぼくの好きなパスタ
フォリオリーナデッラポルタフォルトゥーナ1日1組だけのイタリア料理店
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理] カテゴリの最新記事
-
悪臭発生マシーン(-_-メ) 2016.12.30
-
帰ってきましたぜ。。。 2016.12.29
-
大漁大量大漁節の配達作業 2016.12.07
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
