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2011.12.27
テーマ： 今日のランチ(44105)
カテゴリ： 料理
冷えていますね
夫は、日帰りお江戸出張
雪の影響で新幹線が遅れている中
出て行きました
先週のお江戸からの帰りは
人身事故で
のぞみが、各停のこだまになっちゃったそうです
夫は、指定席だったので良かったのですが
車内指定じゃない人たちが、通路にあふれていたそうです
辛いものが不得意な夫
だから、
辛いものは、お昼に食べることにしています
今日はコレ
トッポキ
豚肉と
玉ねぎと
大根の葉っぱを入れました
先日、持ち寄りで
トッポキを持って行った時
大根の葉っぱが、パンチがきいて美味しいと言われたので
自分用にも入れてみました
今回使ったトッポキは
コチラ
ヨシダ トッポギ（韓国風もち）＆グルメのたれ 5袋入り (トッポッキ)
ヨシダのソースで食べると
トッポキはどんな味になるんだろうと
買ってみましたが・・・
このソース
照り焼きのたれなので
私の口には合いませんでした
やっぱり、
トッポキは
赤くなきゃ～～～
今回使ったのは、
【韓国食品・トッポギ】プルムウォン チーズ＆チーズトッポギ 2人前 （398g） 【韓国食品・トッポキ】
この中に入っていたソース
そんなに辛くなくって、日本人にもＯＫ
トッポキ
鍋物に入れても美味しいですよ
韓国の方に
トッポキの事を聞いたら
「トッポキとホットクは青春の味」だそうです
部活の帰りに、友達と屋台によって食べたんだそうです
「トッポキのソースはどうやって作るの？」と聞いてみたら
シンプルに
コチュジャンと砂糖をお酒で溶くそうです
混ぜ物はしないシンプルな味がいいそうです
因みにホットクとはこんなものです
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トッポキ
美味しく頂きました
今度は自分でソースも作ってみたいと思います
コチュジャンがなくなったので買わなきゃ～～～
お正月用に
サキイカのキムチも作りたいしね
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