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カテゴリ: 料理
晴れて来て
日差しはありますが
寒そう・・・
朝一のゴミ捨てと洗濯物以外外に出ていないので
よく分かりませんが・・・大笑い

お昼ごはんに思い立って
黒豆入りおこわを作りましたクール

これがあれば
いとも簡単に出来ちゃいますウィンク

【全品ポイント10倍】パール金属 スタッカー 3層底両手圧力鍋5点セット 4976790551380【あす楽対応】【10P13Jan12】
いや~~~
これでなくても
圧力鍋があればOKですハート

コレを捨てて
今は、上の圧力鍋を使っています

■軽量・コンパクトサイズ■ワンダーシェフ こなべちゃん圧力鍋 3.0L AS-30
友達がくれた
結婚の時のお祝いだったので
捨てるのにかなり迷い、なかなか捨てられませんでした
アルミ鍋は、元々嫌だったことと
パッキンがダメになってきたので
思い切って捨てましたウィンク
軽くて大きさがちょうどいいので
大変便利に使っていました

今、この鍋、お庭で収穫物を入れたり
水を汲んだりするときに夫が使っています

さて、話は戻して
黒豆炒りおこわクール

節分が近づくと
大豆ではよくやっていたんですが
今日は、黒豆に挑戦

圧力鍋の中で
黒豆60gを炒ります
皮が裂けて来て、香ばしい香りがしたらOK

豆を火にかけているうちに
お米2合を研いで
お水400ccを用意しておきます

豆の中に
お米
お水
塩を小さじ半分

蓋をして
おもりが回り始めたら3分加圧
火を止める前に
強火にして10秒

火を止めて
ふたが開けられる状態になるまで待ちます

加圧から食べられる状態になるまで
10分で完成です

豆を炒ったり
材料を量る時間を入れても
30分はかかりません

黒豆は、
丹波篠山の大きなのものより
お値打ち価格の
小粒の方がいいですよ手書きハート

なんせ、大豆でやっている作り方ですから
大豆の時は、最後に醤油をジュッとかけます

極小粒黒大豆 300g【ご愛顧感謝セール 30%OFF】


北海道で減農薬・有機肥料で育てた超小粒は、栄養素がぎっしり。黒豆『感動の北海道男達の黒千石』150g入


【新豆】平成23年 北海道産 黒千石(小粒黒豆)【200g】
今回私が使ったのは
買い置きしてあったコレです

出来上がりは、コチラ
私の本日のランチとなりました
黒豆


ご注文後に精米!真空パックでお届けきめが細かく柔らかさとコシのあるもち米。柔らかさが長持ち!北海道産もち米「風の子もち」ワンコイン500円セール!(1キロ入り)
もち米
近所では
量り売りしてくれません

たまたま今回
1.5キロのものが買えましたが
大体、3キロとか4キロの袋売り

今度は
上のもち米を買いたいです
私が、今回使ったものとお値段も変わらないし

カエル





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最終更新日  2012.01.13 12:42:53
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