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2007年10月14日
カテゴリ： パン教室
２週間ほど前に会社でちょっとした事件が発生したりして
何か大変でした(；´д｀)
先週は月１回のパン教室で『マンデルクーヘン』というパンを焼きました
とっても作ってみたかったパンだったので
この日をすごく楽しみにしてたんです。
フロランタンのパンバージョンて感じでしょうか。
パン生地の上にアーモンドのキャラメリゼを敷き詰め焼いています。
パン生地も強力粉と薄力粉の半々の配合で
バターもたっぷり入っているので
お菓子のようなパンに仕上がりました！！
冷めるとキャラメリゼがパリッとして
ホントお菓子みたいでとっても美味しい(≧▽≦)
バットや鉄板で焼いて切り分けているので
一度にたくさんできて
プレゼントにもいいかなぁ～て思いますね♪
そしてこちらは先生お手製のデザートで『ダークチェリーのタルト』です
いつも違うデザートが食べれて
今月も楽しい時間が過ごせましたヽ(´▽｀)/
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最終更新日
2007年10月14日 17時38分48秒
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