技ではなくたまたま冷蔵庫にあったからなんだけどね(w)
梅って凄いよね!色々と重宝するもの。
昔の人は偉いね。
(Aug 11, 2011 04:59:32 PM)

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Aug 8, 2011
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カテゴリ: 料理

2011-08-08 14:00:56

あっさり系のパスタが食べたくて

冷蔵庫にある物で作ってみました

もちろんフライパン1つの手抜きです(w)

フライパンで茹でたパスタの水分を飛ばしたら

オリーブオイルとにんにくのみじん切りをいれ

にんにくの香りが立ったところに鶏ささみと人参投入

お肉に火が通ったところで梅肉と醤油で味付け

(梅肉は梅干を荒く切ってます)

お皿に盛って大葉の千切りをトッピングして出来上がり♪

鶏のささみには予め軽く塩・胡椒で下味はつけてます

暑いとね、コッテリはきついよね。

ついついアッサリに行ってしまう。

良質のたんぱく質を鶏のささみで

疲労回復を梅干で

抗酸化作用を大葉で補って体力維持

まだまだ暑さは続くのでバテないようにしなきゃね!






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最終更新日  Aug 8, 2011 05:05:06 PM
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ささみって役者だよね  
愛のバイブル届け人 さん
これまたウマそうだ。

そう、ささみって良質なんだよね。
後引かないし。
暑い時に、梅って体を救うよね。 (Aug 10, 2011 05:31:17 PM)

Re:愛のバイブル届け人さんへ  
Emilin♪  さん

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