
あっさり系のパスタが食べたくて
冷蔵庫にある物で作ってみました
もちろんフライパン1つの手抜きです(w)
フライパンで茹でたパスタの水分を飛ばしたら
オリーブオイルとにんにくのみじん切りをいれ
にんにくの香りが立ったところに鶏ささみと人参投入
お肉に火が通ったところで梅肉と醤油で味付け
(梅肉は梅干を荒く切ってます)
お皿に盛って大葉の千切りをトッピングして出来上がり♪
鶏のささみには予め軽く塩・胡椒で下味はつけてます
暑いとね、コッテリはきついよね。
ついついアッサリに行ってしまう。
良質のたんぱく質を鶏のささみで
疲労回復を梅干で
抗酸化作用を大葉で補って体力維持
まだまだ暑さは続くのでバテないようにしなきゃね!