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2006/03/22

豆腐で鶏の唐揚げもどき？

テーマ：今夜のばんごはん(52769)

カテゴリ： *おうちごはん＆おやつ

パックごと凍らせておいたお豆腐を使うんだけど
凍った豆腐を解凍するとスポンジ状になるのね～
知らなかった
っていうかお豆腐を冷凍するって発想もなかったわ(^_^;)

水気をしぼり適当にちぎって普通の唐揚げと同じように作るんだけど
見た目は鶏の唐揚げそのもの
だけど箸でつまむとなぜ軽い？(笑）
それに食感もスカスカで

ひょっとして豆腐を絞りすぎたかも？

だけど娘は気に入った様子
鶏の唐揚げは嫌いで食べないけどこれはじゃんじゃん食べれちゃうらしい
今度はあんまり絞らず作ってみよう～♪

この豆腐肉は酢豚の豚肉にも変身するんだって！
酢豚バージョンも試してみなくちゃ　(*^_^*)

節約＆ヘルシーメニューにハマっています

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