Kokopelli
札幌に行ったときは必ず行くお店です。
今回写真に撮ったパンはライ麦１０％入りのバタール？
皮は私の好きなタイプの硬めでバリッとして香ばしく 中はスポンジのようにふんわりしているのでオリーブ油が良く 染み込みます。
ドライイーストを使用しているようで癖が無く癖になりそうな味です。
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札幌に行ったときは必ず行くお店です。
今回写真に撮ったパンはライ麦１０％入りのバタール？
皮は私の好きなタイプの硬めでバリッとして香ばしく 中はスポンジのようにふんわりしているのでオリーブ油が良く 染み込みます。
ドライイーストを使用しているようで癖が無く癖になりそうな味です。
