ルヴァン種1
ルヴァン種
レーズンからおこした液種・・・55cc
に中力粉100gを入れて捏ねる
・・・28℃で3時間発酵
上の155gに中力粉100g,モルト0.2g,水50gを加えて捏ね28℃で18時間発酵
ジャンル別一覧
人気のクチコミテーマ
-
-
- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
-
-
-
- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
-
-
-
- 食べ物あれこれ
- ★お菓子の城の「Tsukijiro Cake」★
- (2026-07-29 17:03:39)
-
© Rakuten Group, Inc.
